7 historias que darán forma al negocio cervecero en 2025


Durante los últimos dos años y medio, mi proyecto con Hop Take ha sido informarles sobre lo que está sucediendo en el negocio cervecero estadounidense y brindarles un contexto social, político e histórico para ayudarlos a comprenderlo. Por qué suceden. Sin embargo, en su mayor parte he tratado de evitar hacer predicciones sobre lo que podría suceder en el futuro, por la razón obvia de que no puedo decirlo con seguridad, y por la razón un poco menos obvia de que odio equivocarme.

Aún así, mi penúltima columna de 2024 fue una reflexión sobre el año que se desarrolló para las aproximadamente 9.700 cervecerías del país, por lo que parece editorialmente apropiado utilizar estas pulgadas para mirar hacia el 2025. También se ha convertido en una especie de tradición. El año pasado hice una predicción similar, destacando las siguientes historias que pensé que darían forma a la industria cervecera en 2024:

  • El progreso de Anheuser-Busch InBev en el camino de regreso.
  • La capacidad de Boston Beer Co. para defender la corona de Twisted Tea contra un ejército de rivales.
  • La batalla por el espacio en los estantes de ABI entre Molson Coors y Constellation Brands.
  • Oportunidad de venta para la segunda temporada de Monster's Monster.
  • El ritmo de consolidación entre los cerveceros artesanales y los minoristas.
  • La legislatura lucha por la igualdad fiscal, los alcopops blandos y duros y más.

En cuanto a las predicciones, son bastante amplias y están lejos de los resultados cuantificables y claramente definidos en los que las casas de apuestas de Las Vegas podrían permitirle realizar apuestas reales. Pero mirando hacia atrás, creo que se mantuvieron bastante bien durante doce meses. Entonces, volvamos a hacer girar la rueda, ¿de acuerdo? Todo esto son conjeturas y nada de ello son consejos de inversión. Estos son los puntos de inflexión y las tendencias que creo que serán factores importantes en cómo se desarrollará el año 2025 para las cervecerías, mayoristas y minoristas de los Estados Unidos y, por supuesto, para los millones de bebedores de cerveza.


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Índice

    ¿Qué impacto, si alguno, tienen las amenazas de deportaciones y aranceles de Trump en Modelo et al.

    En abril pasado, realicé un experimento mental e identifiqué factores que podrían detener el meteórico ascenso generacional del leviatán de la cerveza mexicana líder en el mercado de Constellation Brands. De todas las hipótesis, la más oscura ha resultado ser la más urgente. Mientras la nueva administración presenta propuestas abiertamente racistas y sociopolíticamente incoherentes para deportar a millones de personas (muchas de las cuales probablemente estén comprando Modelo) y comienza una guerra comercial en la frontera entre Estados Unidos y México (al sur de la cual se encuentran las cervecerías Constellation, valoradas en miles de millones de dólares), , la tercera macrocervecería más grande del país, en comparación con sus competidores, es particularmente vulnerable al régimen económico draconiano y delirante en el que insisten Trump y sus aliados en 2020. impuesto en 2025.

    La tan esperada y temida introducción de las Guías Alimentarias del USDA de 2025.

    Ha pasado más de un año desde que el senador Ted Cruz instó al presidente Biden a que se moviera en respuesta a un titular sin sentido sobre la burocracia sanitaria federal que supuestamente tenía como objetivo obligar a los bebedores estadounidenses a limitarse a dos tragos por semana. Ese no fue el caso, pero la lucha sobre las revisiones propuestas a las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de EE. UU. con respecto a las bebidas alcohólicas solo ha empeorado desde entonces. Estaré observando de cerca para ver cómo las empresas, los grupos de vigilancia y los políticos intentan influir en el borrador final de la DGA 2025, y qué impacto, si lo hay, tendrá en los desafíos judiciales a la industria cervecera y en el comportamiento real de bebedores en el pasillo de la cerveza.

    Si finalmente se está desmoronando la argamasa entre Big Craft y Small Craft.

    El veterano escritor sobre cerveza Jeff Alworth afirmó, creo que correctamente, que 2024 fue el año del "divorcio" de Big Beer.[d]“Cerveza artesanal. ¿Será 2025 el año en que las contradicciones entre las mayores cervecerías artesanales definidas por la Brewers Association -sus Boston Beers, sus Sierra Nevadas, sus Monsters y sus Tilrays- se intensifiquen hasta el punto de que se adopte una taxonomía industrial que alinee a estas empresas con las de pequeño volumen, Las cervecerías a largo plazo en la industria cervecera artesanal están aumentando. ¿Tailers ya no describe mejor la realidad? He escuchado más comentarios de cerveceros en este sentido en el último año que en cualquier otro momento en la década y media que llevo al día. ¿Podrá BA mantener unido su centro cervecero independiente mientras el segmento resiste su segunda sacudida? El nuevo presidente y director ejecutivo, Bart Watson, es el hombre adecuado para el puesto, pero todavía tiene mucho más por delante.

    ¿Cuánta participación más está perdiendo Twisted Tea en el segmento que ha construido?

    Respecto al punto anterior, el desempeño de Boston Beer Co. en 2025 dependerá en gran medida de qué tan bien la compañía logre mantener el primer puesto de su cartera frente a grandes y pequeños competidores directos e indirectos. Obviamente, la BBC es sólo una empresa, pero su posición única en el mercado: campeón de la primera ola de cerveza artesanal con Samuel Adams, creador del segmento de hard seltzer convertido en alertador con Truly, creador de cuadros de medios de comunicación con excelencia. Colaborador citable: el fundador Jim Koch. le da una gran influencia en cómo los minoristas, distribuidores e inversores entienden la categoría de cerveza. Si el crecimiento de Twea continúa desacelerándose (y especialmente si lo hace junto con los problemas actuales de Turly), se establecerá un tono severo para la industria en general.

    ¿Qué hará el Congreso con el THC derivado del cáñamo en el nuevo proyecto de ley agrícola... si lo hay?

    Ya sabemos que los cerveceros artesanales han encontrado importantes oportunidades de crecimiento para las bebidas no alcohólicas que contienen tetrahidrocannabinol en los estados donde es legal. Lo que no sabemos es cuánto durarán estas oportunidades. Parte de la razón por la que California, por ejemplo, pudo emitir una prohibición de emergencia sobre estos productos en septiembre de 2024 es porque la ley federal es extremadamente vaga con respecto a su existencia. Han pasado seis años desde que el Congreso aprobó un proyecto de ley agrícola adecuado, y tanto los conocedores del Capitolio como los observadores de la industria dudan de que se apruebe otro proyecto de ley en 2025. Si los legisladores federales superan las expectativas en este frente, podría ser una mala noticia para el THC y los cerveceros que pudieron sacar provecho de ello; Sin embargo, lo mismo se aplica si no. Veremos si el limbo dura un año más.

    Si los minoristas podrán obtener la tan esperada exención fiscal permanente.

    Manténgase concentrado en Washington, DC, porque espero que en 2025 se tomen medidas allí que influirán en el ritmo de consolidación de la clase media durante el resto de la década. En 2017, la primera administración Trump aprobó recortes de impuestos para nuestros grandes y hermosos multimillonarios a expensas de la clase media. Uno de los mecanismos para esto fue la deducción fiscal temporal del 20 por ciento para las empresas de paso, una estructura corporativa en la que se organizan muchos (si no la mayoría) de los mayoristas de cerveza. Se espera que la deducción expire a finales de 2025, a menos que se extienda o se haga permanente. Uno podría imaginar que una carga tributaria normalizada combinada con un cambio generacional dentro de la clase propietaria de clase media y una feroz competencia de rivales ya consolidados podría desencadenar otra ola de fusiones y adquisiciones a medida que un mayor número de mayoristas locales y/o Wall Street Intruders, más grandes y menos numerosos, se aseguren de que llegue a su fin. los multimillonarios locales que quieren liquidar las lucrativas franquicias de su familia de una vez por todas. ¿Es esa una buena razón para codificar más recortes de impuestos? La Asociación Nacional de Mayoristas de Cerveza dice que sí, y lo que quieren los votantes del poderoso grupo comercial a menudo lo obtienen.

    Cómo están respondiendo las cervecerías artesanales a la invasión del espacio en las tiendas y en las instalaciones, ganado con tanto esfuerzo.

    Hemos pasado la mayor parte de este año hablando de cómo la cerveza artesanal está pasando apuros en comparación con la categoría. En particular, dos canales me parecen imprescindibles para el segmento de las cervezas con mucho cuerpo en 2025. La demanda de los clientes de tubos de cocina monodosis en la tienda de conveniencia ha convertido a Voodoo Ranger en un nombre familiar (y New Belgium Brewery tiene crédito por generar esa demanda). no hay duda). Pero estos refrigeradores no crecen más y ya están abarrotados, con más competencia por los lugares, desde bebidas de malta con sabor, cócteles enlatados con vino, bebidas energéticas sin alcohol súper premium... lo que sea. Para defender las clasificaciones de las tiendas de conveniencia, los cerveceros artesanales deben perfeccionar sus propuestas de valor y contar nuevas historias sobre el segmento, lo cual es difícil pero necesario. ¿Podrán hacerlo? ¿Lo harán? También difícil pero necesario: defender posiciones en bares y restaurantes, salas de conciertos y estadios de muchos de estos competidores. Hay vino de barrica y cócteles, pero no son óptimos, mientras que la cerveza de barrica es súper óptima. Me alientan los informes de Kate Bernot y Bryan Roth de Sightlines sobre cervecerías artesanales que ya están desafiando tendencias más amplias y logrando un crecimiento real al centrarse en las manijas de los grifos. Sus colegas harían bien en seguirlos y el segmento tendrá un buen desempeño si lo hacen.

    🤯 Lúpulo-Ocalypse Now

    Apenas unas horas después de nuestro lanzamiento la semana pasada salta, toma cita Boston Beer Co. herido como uno de los Definición de historias de negocios cerveceros de 2024la empresa dijo a los inversores que recortaría sus previsiones de beneficios en casi un 10% $2 por acción y el pago de uno de sus contratistas 26 millones de dolares a cambio de un acuerdo revisado Esto (probablemente/con suerte) ahorrará dinero a largo plazo. Si 2023 era invierno Anheuser-Busch InBev Descontento, creo que este año podría pasar a la historia como el de la BBC. Sí.

    📈 Ups…

    Marcas Tilray director general franco Irwin Simón ahora se está posicionando 10 barriles cerveceros Co. Submarca Pub Cerveza como alternativa libre de impuestos A Modelo/Corona; Nunca cambies, Irwin... Uno nuevo. Universidad de Michigan El estudio muestra Consumo de alcohol entre los adolescentes. han seguido disminuyendo desde la pandemia, desafiando los temores de que los recortes históricos puedan estar revirtiéndose desde entonces años 90Reducción de la superficie de cultivo de lúpulo pareció frenar el exceso de oferta del sector 2024

    📉 …y profundidades

    Quince des 25 mejores Los vendedores de cerveza más vendidos en circana-Seguimiento de las ventas minoristas fuera de las instalaciones capturadas dólar Y El volumen disminuye desde principios de año noviembre 2024… Si Luces de brotes Las tendencias duran hasta el final 2024habrá perdido algo 1.350 millones de dólares en ventas desde que comenzó el fiasco el año pasado... el desafortunado brazo de startups de ABI Empresas ZX anunció planes para cerrar Calificar Cerveza venir febrero 2025

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