Navidad de Elvis | par de vinos


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    La historia detrás de la Navidad de Elvis

    No hay manera de que Elvis tuviera una "Navidad azul" si tuviera este cóctel a su lado. La creación creativa del barman Elmer Mejicanos, socio del local de cócteles Causwells de San Francisco y del nuevo bar Lilah, es una recreación del sándwich de mantequilla de maní, plátano y tocino favorito del cantante de los años 50.

    El componente de mantequilla de maní está representado por una base de whisky aromatizada y el plátano aparece en una mezcla especial de leche de avena con infusión. Y aunque esta bebida no contiene tocino real, un chorrito de jerez oloroso agrega una nota ligeramente sabrosa, ahumada y de nuez que solo aumenta la ilusión. Para aquellos a quienes no les gustan los lácteos o el ponche de huevo, este cóctel es la alternativa perfecta a base de leche de avena que aún se siente rico y festivo.

    Ingredientes

    • 1½ onzas de whisky con sabor a mantequilla de maní
    • ½ onza de jerez oloroso
    • 3 onzas de leche de avena y plátano*
    • 1 chorrito de amargo de angostura
    • Adorne: galleta de oblea Nilla

    Instrucciones

    1. Agrega los ingredientes a una coctelera con hielo y agita hasta que se enfríe.
    2. Colar en un vaso de leche sobre hielo de sílice.
    3. Adorne con una galleta Nilla Wafer y sirva con una pajita festiva.

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    Ingredientes para la leche de avena y plátano

    • 6 tazas de leche de avena
    • 1 taza de plátano
    • 1 taza de azúcar demerara
    • 1 cucharadita de sal

    Instrucciones de leche de avena y plátano

    1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
    2. Colar por Chinois.
    3. Guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador.

    navidad elvis



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