Preludio de Papá Noel | par de vinos


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    La historia detrás de los juegos previos de Santa

    Sólo nos queda esperar que el viejo San Nicolás no beba demasiada ginebra antes de hacer su ronda en Nochebuena. Pero para aquellos de nosotros que no nos preparamos para conducir un trineo alrededor del mundo, un cóctel navideño debería estar en la agenda.

    Aquí es donde entra en juego el juego previo de Santa. Con éxitos como el Sierra Mist Cranberry Splash descontinuado que solía sonar en las fiestas, la simple mezcla de ginebra con infusión de arándano y cerveza de jengibre es una excelente bebida ligera para servir la noche anterior a Navidad. Para decorar, el creador de la bebida, Keven Ordoñez, sugiere tostar ligeramente la ramita de romero antes de agregarla al vaso para darle un toque ahumado al cóctel.

    Ingredientes

    • 2 onzas de ginebra con infusión de arándanos*
    • 4 onzas de cerveza de jengibre
    • Adorne: una rodaja de lima seca, una ramita de romero y unos arándanos secos.

    Instrucciones

    1. Coloque algunos arándanos secos en un vaso Collins frío.
    2. Llena el vaso con hielo.
    3. Agregue ginebra con infusión de arándanos y cerveza de jengibre.
    4. Adorne con una rodaja de lima seca y una ramita de romero.

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    Ingredientes de ginebra con infusión de arándanos

    • 1 taza de arándanos secos
    • 2 ½ tazas de ginebra con 45-50% de contenido de alcohol

    Instrucciones para ginebra con infusión de arándanos

    1. Remoja los arándanos secos en ginebra durante 24 horas.
    2. Cuele los arándanos.

    Preludio de Papá Noel



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