
Los mejores cócteles de chocolate caliente para preparar este invierno

La temporada navideña es la excusa perfecta para disfrutar de una taza de chocolate caliente, que se sirve mejor en una taza festiva exagerada. ¿Pero la mejor parte de volver a disfrutar de esta nostálgica bebida navideña? Una mejora del original con un chorrito de alcohol.
Si bien es justo agregar un trago de Baileys, whisky o cualquier otra cosa a su próxima taza de chocolate, si desea llevar su chocolate caliente al siguiente nivel, siga esta lista de recetas de temporada. Estas variaciones festivas van desde afrutadas y dulces hasta herbáceas y especiadas. Además, contienen prácticamente todos los licores y bebidas espirituosas, desde ginebra, ron y whisky irlandés hasta Chartreuse, Cointreau y Amaro, por lo que es muy probable que tengas al menos algunos de estos ingredientes a mano.
Aquí tienes cinco de los mejores cócteles de chocolate caliente para beber este invierno.
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El jugoso chocolate caliente
Para los fanáticos de Baileys Irish Cream, el Boozy Hot Chocolate mantiene los ingredientes clásicos, pero con algunos ligeros ajustes. Creada por Anders Lehto en el bar de cócteles Hudson Hill en Denver, esta versión contiene media onza de Fernet de menta y Genepy para darle un toque extra de sabor.
El chocolate caliente mexicano
Algunos podrían argumentar que el secreto de un excelente cóctel de cacao reside en la calidad del propio chocolate caliente. Esto es ciertamente cierto para Shannon Ponche de Leyenda en Brooklyn, quien creó el chocolate caliente mexicano con una rica mezcla de chocolate, leche y especias que agrega profundidad a cada sorbo. La base se elabora con trozos de barras de chocolate mexicano Abuelita, varios tipos de chiles, canela, leche entera y leche condensada para hacer un chocolate caliente dulce y picante. Se agregan una onza de tequila reposado y media onza de mezcal a la ecuación para obtener un bocado perfecto y jugoso. Y si realmente te sientes festivo, completa la bebida con crema batida con infusión de Licor-43 para mejorarla aún más.
El chocolate caliente de naranja
Para los amantes de las diferentes cajas de bombones, el chocolate y la naranja son una combinación de sabores inmejorable. Este cóctel agrega un sabor afrutado y floral a naranja al tradicional chocolate caliente Cointreau y una rodaja de naranja fresca. Y aunque algunos pueden estar acostumbrados a agregar solo licores oscuros a su chocolate caliente, esta receta opta por la ginebra, que resalta las notas botánicas de naranja.
La Logia Chaud
Creado por Desmond Oliver en el Detroit Foundation Hotel, Lodge Chaud es el cóctel caliente definitivo para disfrutar junto al fuego. Los ingredientes herbáceos como el chartreuse verde y el amaro imparten hermosos aromas en nariz, realzados por el calor de la bebida y revitalizando los sentidos. El whisky irlandés Teeling Small Batch le da al paladar un poco más de empuje y completa el perfil de sabor con algunos toques de vainilla y especias.
El chocolate caliente con dulce de leche
Este lujoso riff de chocolate caliente con ron es el regalo perfecto después de la cena en un día frío. Forrar el fondo de la taza con dulce de leche espeso y cremoso le da a la bebida un acabado rico y dulce. Después de preparar una ración, se suele optar por un postre líquido.
*Imagen de Vladislav Noseek vía stock.adobe.com
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