MAURO CORTESE VUELVE A DIRIGIR EL GALAXY BAR CON EL OBJETIVO DE REDEFINIR LA MIXOLOGÍA EN DUBAI



Galaxy Bar, el salón de cócteles de renombre mundial, se complace en anunciar el regreso de Mauro Cortese como Director General. Mauro, quien se unió al Galaxy Bar por primera vez en 2020, aporta nueva energía y un enfoque visionario para mejorar los estándares e innovaciones de la experiencia del bar y de los huéspedes. Con más de 13 años de experiencia, Mauro combina magistralmente técnicas clásicas con creatividad moderna, estableciendo nuevos estándares para Galaxy Bar.

Originario de Nápoles, Italia, Mauro comenzó su carrera como barista y rápidamente hizo la transición a la coctelería. Obtuvo reconocimiento como jefe de barman en Festina, donde creó un programa de cócteles conocido por sus sabores atrevidos y el uso creativo de ingredientes locales. Para ampliar su experiencia, Mauro se mudó a Londres y se unió a Galvin, galardonado con una estrella Michelin, donde ascendió de bartender senior a supervisor de bar. Durante este tiempo, perfeccionó su oficio colaborando con el equipo de pastelería y desarrollando técnicas que transformaban elementos culinarios en forma de cócteles, una habilidad que más tarde aportó al Galaxy Bar. Sus innovadoras contribuciones ayudaron a Galaxy a conseguir el puesto 45 en la lista de los 50 mejores bares del mundo en 2021 y le valieron a Mauro premios notables, incluido el de ser nombrado Gerente de Bar del Año de Caterer After Dark en 2024 y ganar el título de “Patrón Perfeccionista” de los Emiratos Árabes Unidos. en 2024.

Ahora, cuatro años después, Mauro regresa como Gerente General de Galaxy Bar y su visión va más allá de elaborar cócteles excepcionales. Está comprometido a asesorar a su equipo, fomentar una cultura de innovación y garantizar que Galaxy Bar siga siendo un destino de visita obligada para los entusiastas de los cócteles y las fiestas. Su pasión por contar historias a través de la mixología, equilibrar los sabores y mejorar la presentación informa el galardonado programa de cócteles del bar, haciendo de cada sorbo una experiencia única.

Mauro continuará liderando el programa de turnos para invitados del Galaxy Bar, invitando a los mejores bartenders de todo el mundo a compartir su experiencia con la comunidad de cócteles de Dubai. El recién lanzado programa “Supernovas” trae una nueva alineación de DJs y una colaboración especial con Don Julio. Mauro se compromete a seguir colaborando con marcas globales conocidas por apoyar a íconos del entretenimiento y continuará ampliando la oferta dinámica del Galaxy Bar.

Galaxy Bar espera con ansias el liderazgo continuo de Mauro mientras traspasa los límites creativos y asegura al bar un lugar a la vanguardia de la escena de la coctelería de Dubái.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad