Titulares de la industria del café



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    Echamos un vistazo a las noticias de la industria del café especial de esta semana.

    DE INFORMES DEL PERSONAL

    En la foto aparece la parte trasera de un camión blanco. Las palabras están escritas en la parte trasera del camión. "Lodge de café Utengule." Titulares de la industria del café
    Los asistentes a la Conferencia y Exposición de Cafés Finos Africanos de 2025 también tendrán la oportunidad de recorrer el Utengule Coffee Lodge, ubicado en Songwa Estates en Tanzania. Foto de Sarah Allen.

    XXI Conferencia y Exposición de Cafés Finos Africanos del 26 al 28 de febrero con oportunidad de safari de tres días en Tanzania

    El La Asociación Africana de Cafés Finos (AFCA) organizará la 21ª Conferencia y Exposición de Cafés Finos Africanos en Dar es Salaam, Tanzania, el próximo mes de febrero. Paralelamente al evento, AFCA organiza un viaje cafetero de tres días a Mbeya, Tanzania, junto con Songwa Estates y la Accademia del Caffè Espresso de La Marzocco. Los participantes en el evento de tres días se hospedarán en Utengule Coffee Lodge y explorarán todas las facetas del cultivo de café, desde el manejo del vivero hasta la cosecha, y obtendrán información sobre prácticas de vanguardia como el compostaje y el secuestro. Haga clic aquí para obtener más información sobre esta oportunidad.

    Participantes del evento Barista League en Seúl, Corea. Titulares de la industria del café
    La Liga de Baristas en Seúl, Corea. Foto cortesía de Barista League.

    Barista League anuncia actualizaciones para 2025: sedes y nuevas reglas

    La Barista League regresará en 2025 con un formato regional completamente nuevo, albergando 6 eventos en todo el mundo con un equipo campeón por continente. El evento europeo tendrá lugar en Praga, República Checa y el evento norteamericano tendrá lugar en Montreal, Canadá. En Asia, la competencia se llevará a cabo en Tokio, Japón, y en América Latina y África, los eventos se llevarán a cabo en Guadalajara, México y Johannesburgo, Sudáfrica. La Barista League también ha actualizado sus reglas y proceso de solicitud para el próximo año; haga clic aquí para obtener más información. Como siempre, la inscripción es 100% gratuita.

    El café más raro del mundo se subasta en World of Coffee Dubai

    Del 10 al 12 de febrero, más de 13.000 amantes del café y líderes de la industria se reunirán en World of Coffee (WOC) Dubai para participar en la primera subasta de cafés especiales del Dubai Multi Commodities Centre (DMCC). Algunos de los cafés más raros del mundo, incluido el Black Ivory de Tailandia, se subastan. Este evento tiene el potencial de establecer nuevos precios récord para el café de especialidad y se espera que fortalezca la posición de Dubai como centro líder en el comercio mundial del café.

    Un cliente pide una bebida en el nuevo Live Mas Café de Taco Bell. Titulares de la industria del caféUn cliente pide una bebida en el nuevo Live Mas Café de Taco Bell. Titulares de la industria del café
    Taco Bell presenta a sus “Bellristas” y amplía su menú para incluir bebidas de café. Foto cortesía de Taco Bell.

    Taco Bell presenta “Bellristas” y abre su Live Más Café en San Diego

    Taco Bell ha entrado al mundo del café presentando Live Más Café: un nuevo concepto de bebida en San Diego. Desarrollado en colaboración con el franquiciado Diversified Restaurant Group (DRG), el café ofrece bebidas exclusivas como Cinnavanilla Coffee Churro Chiller y Cinnabon Caramel Coffee.

    “Live Más Café es un capítulo nuevo y audaz en nuestro viaje de innovación. "Arraigado en el espíritu cultural rebelde de Taco Bell, Live Más Café está redefiniendo la experiencia del consumidor al lanzar una nueva línea de deliciosas bebidas", dijo el director ejecutivo de DRG, SG Ellison.

    Baristas de La Colombe fueron despedidos tras aprobar contratos sindicales

    Los empleados de las sucursales de La Colombe en todo Estados Unidos se están sindicalizando, pero no sin represalias. Según se informa, cinco empleados de la sucursal de West Loop de la cadena de café en Chicago fueron despedidos debido a la sindicalización pocos días antes del feriado de Acción de Gracias de 2024, eliminando a la mitad de la fuerza laboral de la sucursal. Los ex empleados, que desean permanecer en el anonimato, dicen que La Colombe estuvo involucrada en la represión sindical y la intimidación de los empleados. Los empleados actuales continúan participando en esfuerzos de sindicalización y luchando por horarios de trabajo regulares, mejores salarios con aumentos regulares, niveles de personal adecuados y políticas disciplinarias y procedimientos de quejas claros.

    Portada del número diciembre 2024 + enero 2025Portada del número diciembre 2024 + enero 2025

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