Con Voodoo Ranger “Mini Rippers”, New Belgium hace un nuevo intento de una vieja idea

En 2002, Michelob Ultra llegó a las tiendas de todo el país por primera vez. El notable éxito logrado desde entonces es una de las historias más importantes tanto para el propietario de la marca Anheuser-Busch InBev (de soltera Anheuser-Busch) como para la industria cervecera estadounidense en general. Un detalle que a menudo se pasa por alto en esta historia es que AB probó desde el principio Michelob Ultra en dosis más pequeñas de lo normal. No salió bien.

"La gente diría: 'Menos calorías, menos carbohidratos... ¿menos cerveza?'", recuerda Kimberly A. Clements, cofundadora y socia gerente de la firma consultora industrial Pints ​​​​LLC, que lanzó aughts como distribuidor de AB de tercera generación en Arizona. "Las pruebas mostraron que querían una lata de 12 onzas o un paquete más grande".

El pasillo de la cerveza estadounidense es prácticamente irreconocible en comparación con el que recorrió Michelob Ultra hace 22 años, pero la sabiduría general sigue siendo válida. El envase envía una fuerte señal de valor a los bebedores. La razón por la que las latas de 19,2 onzas han tenido un desempeño tan bueno en un mercado difícil es la misma razón por la que BuzzBallz eligió introducir las grandes en lugar de las pequeñas: cuando se trata de envases individuales para bebidas y alcohol, las más grandes tienden a ser mejores.

Quizás por eso encuentro tan refrescante el próximo juego Mini Rippers de New Belgium Brewery.

¿Has oído hablar de ello? ¿NO? Muy bien, primero que nada: olvídate de todo lo que sabes sobre Voodoo Ranger, la innovadora familia de India Pale Ales, sabrosas y de alta potencia de NBB. Eh... alguno por lo que sabes. En septiembre de 2024, el blog de la industria MyBeerBuzz publicó etiquetas que la empresa con sede en Fort Collins había presentado ante la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) para el próximo lanzamiento de un producto. A primera vista, parecían empaques estándar para las IPA Voodoo Ranger Juice Force y Tropic Force, pero una raya vertical en el medio indica que no son para tubos de estufa o incluso para latas estándar de 12 onzas, sino para latas de 7, 5 onzas. destinado. Entonces: mini destripadores.

Como ex estudiante universitario cuyos años más intensos antes de los juegos coincidieron con la era del auge de los omnipresentes pellizcos de 1,93 onzas de 5-Hour Energy, entendí el caso de uso del próximo lanzamiento de NBB, que llegará a las tiendas en marzo de 2025, de inmediato. (Ejem.) Estos están pensados ​​para momentos en los que, de otro modo, podrías tomarte un trago antes de salir por la puerta de un bar o una fiesta. No es una “ocasión” en la que la cerveza haya sobresalido tradicionalmente, ya que tiene un bajo contenido de alcohol y una carbonatación infinitamente mayor en comparación con las bebidas espirituosas. Pero 7,5 onzas es un sorbo y medio para Jabronis en su pico de consumo de alcohol, y Voodoo Ranger se ganó sus huesos (ejem x2) elevando el límite de alcohol; Ambos modelos de minidesgarradores están al 9,5 por ciento. ¿Podría ser la llave maestra (ejem x3) que abre una oportunidad que siempre ha eludido a los Cerveceros?

Por supuesto, NBB cree que sí: "La idea aquí es decirle realmente a la gente qué es esto: esta es una ocasión completamente nueva", dijo el CEO Shaun Belongie en el seminario Beer Marketer's Insights el mes pasado, según un informe de Zoe Licata de Brewbound. el evento. “Imagínate que llamas al Uber y esperas, tienes cinco minutos: Mini Ripper. Realmente quieres una cerveza fría. [and] Lo quieres frío todo el tiempo: Mini Ripper”.

(Un portavoz de NBB se negó a permitir que un ejecutivo estuviera disponible para una entrevista para esta columna, citando planes de viaje).

Hay cierta ironía en el hecho de que la misma marca que es más o menos sinónimo de la incursión de la cerveza artesanal en las grandes cocinas ahora proponga una expansión de "menos es más". Pero Mini Ripper, a diferencia de sus hermanos Voodoo Ranger de tamaño completo, están menos enfrentados entre sí de lo que parecen. Primero, Brewbound informa que Belongie et al. El primero está dirigido a la distribución de comestibles, mientras que el segundo es una creación de las tiendas de conveniencia estadounidenses. Por otro lado, NBB ya ha descifrado el código de los sabores afrutados; Tanto Forces Juice como Tropic se encuentran entre las 30 principales marcas artesanales según los datos de escaneo para las ventas de comida para llevar en supermercados, tiendas minoristas masivas y tiendas de conveniencia, rastreadas por la firma de investigación de mercado Circana hasta el 3 de noviembre. beber estas cervezas. (Yo personalmente no, pero como... Gente.) La presentación de la submarca Mini Ripper con estos dos líquidos probados le brinda al cervecero la oportunidad de presentar algo antiguo a los bebedores, minoristas y distribuidores. Mirar nuevo, lo cual es a la vez un buen negocio y necesario, ya que NBB está comenzando a ver rendimientos decrecientes e incluso canibalismo dentro de la marca al introducir los sabores Voodoo Ranger.

Como demostró Tesla con su truco CyberBeer el año pasado, cualquier idiota puede fabricar un recipiente de cerveza único y único en su tipo. La idea de un envase atípico no es un gran desafío; Se ajusta a escala a través del canal logístico que existe entre cervecero y bebedor. Por ejemplo, la icónica Beer Ball de FX Matt es recordada por su novedad de los 80, y con razón, pero solo causó tanta sensación porque cabía en los camiones de los concesionarios y en las neveras portátiles de los minoristas. Cuarenta años después, los Mini Rippers lograrán un equilibrio similar entre moda y funcionalidad, aunque en el extremo opuesto del espectro de volumen.

Materiales de marketing publicados por Doug Veliky de Beer Crunchers (que lunaDaylights como director de estrategia de Revolution Brewing) señala que NBB planea vender Mini Ripper en paquetes apilables de 8 a un precio de "1-2 dólares menos de 6". Según sus cálculos al dorso de la servilleta, que suponen un paquete de seis de Voodoo Ranger de 12 onzas valorado en $10,99, “estas latas de porciones pequeñas cuestan aproximadamente un 10 por ciento más por onza que sus paquetes de seis existentes, pero si Obtienen el precio más agresivo de $8,99 y son un 2 por ciento más baratos por onza". Esos números parecen buenos, pero para que Mini Rippers tenga éxito, NBB Aclare estos cálculos, porque por mucho trabajo que haya hecho Voodoo Ranger para contar la historia de la cerveza artesanal, todavía no es así como la mayoría de los bebedores piensan sobre este segmento. En la conferencia Beer Marketer's Insights, Belongie dijo que espera que Mini Rippers pueda "revolucionar esa ecuación de valor en el negocio de comestibles" presentando a los clientes un nuevo cálculo para darle a la cerveza artesanal, o al menos a la cerveza artesanal de NBB, una ventaja competitiva.

Veliky también señaló que el tamaño NBB proporciona un pequeño "foso", ya que pocos cerveceros artesanales pueden manejar latas de 7,5 onzas, y las latas individuales más pequeñas y abundantes ofrecen a los bebedores la posibilidad de consumir la misma cantidad de cerveza en múltiples Distribuyendo latas a los bebedores. En un momento en el que el resto de la industria cervecera artesanal se ha dado cuenta en gran medida de la magia de Voodoo Ranger y las bebidas de malta con alto contenido de alcohol compiten agresivamente por los espacios, los Mini Rippers son otra forma para que NBB se expanda, o al menos se mantenga con la marca. . su espacio en los estantes, ganado con tanto esfuerzo. Cualquiera de estas cosas sería una gran victoria para un paquete pequeño; Si la marca consigue llegar a todos ellos, volverá a lanzar un producto de éxito.

Como muestra la primera experiencia de Clements, este es un gran "si". A pesar de todos los comentarios recientes sobre moderación y curiosidad sobria, históricamente los estadounidenses no han mostrado mucho interés en reducir las cantidades por porción de sus cervezas envasadas. Si Mini Rippers quiere ser un producto verdaderamente transformador para la categoría de la lista de Michelob Ultra, o incluso para el propio Voodoo Ranger, deben desafiar la sabiduría convencional sobre cómo el público bebedor estadounidense entiende el volumen y el valor. Es una tarea difícil para una lata corta, pero creo que NBB tiene tantas posibilidades (¡ejem, x4!) como cualquiera.

🤯 Lúpulo-Ocalypse Now

El mes pasado trajo un flujo aparentemente interminable de malas noticias sobre la venta de nuestra otrora orgullosa democracia al mejor postor. ¡Pero he aquí! ¡El sistema aún no está completamente caído! El martes, kroger's Oferta problemática de dos años para comprar a su rival Albertson para 24.600 millones de dólares recibió no uno sino dos golpes del sistema de justicia estadounidense, con un juez Oregón Avanzando el Comisión Federal de Comercio Demanda contra el negocio y otra en Washington La decisión violó los derechos de este estado. Leyes antimonopolio completamente. ¿Es esto... podría ser... una buena noticia? En primer lugar, para los clientes y trabajadores del supermercado, así como para las pequeñas cervecerías y mayoristas, que tuvieron que ser limpiados con manguera. mercado alimentario más consolidadoYo diría eso.

📈 Ups…

Cervecería Funkytown comienza Semillas redondas para atraer inversiones para financiar su primera ubicación física chicago…Felicitaciones a Cervecería Allagash Co., Compañía cervecera atlética.Y Guinness para la fabricación empresa rapida anual Marcas que importan La lista de este año... Allagash Brewing Co. inminente reingreso a Colorado hará que su presencia de distribución sea mayor que antes de la retirada 15 hace años que...

📉 …y profundidades

Gigante cervecero por contrato cervecería de la ciudad supuestamente para vigilar quiebra incluso si intenta negociar un Préstamo de 50 millones de dólares mantenerse a flote… “Un momento doloroso de racionalización“Es como Asociación de Cerveceros Vicepresidente de Estrategia y Membresía BartWatson descrito 2024…

Esta historia es parte de VP Pro, nuestra plataforma y boletín informativo gratuito para profesionales de la industria de bebidas que cubre vinos, cervezas, licores y más. ¡Regístrese en VP Pro ahora!