Ah, Valdiguíe. Es difícil de decir y fácil de beber. Aunque Valdiguie no es un nombre muy conocido, ha ido apareciendo cada vez más recientemente, especialmente a medida que los vinos tintos fríos se vuelven más populares. Originaria del suroeste de Francia, la uva finalmente llegó a California, donde recibió el sobrenombre de "Napa Gamay". Durante la Prohibición, gozó de gran popularidad en el mercado negro debido a sus altos rendimientos, bayas grandes y tolerancia al mildiú. En aquel entonces se trataba más de cantidad que de calidad, pero en nuestra imaginación moderna los papeles se han invertido enormemente.
Hoy en Wine 101, Keith habla sobre el viaje de la uva desde el suroeste de Francia hasta los Estados Unidos, su oscuridad en la era posterior a la Prohibición y cómo se le ha dado nueva vida en los últimos años. Sintonízate para saber más.
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“Wine 101” fue producido, grabado y editado por Keith Beavers en la sede de VinePair en la ciudad de Nueva York. Quiero felicitar a los cofundadores Adam Teeter y Josh Malin por iniciar VinePair. Muchas gracias a Danielle Grinberg, directora de arte de VinePair, por crear el logotipo más sorprendente para este podcast. También Darby Cicci por la canción principal. Y me gustaría agradecer a todo el equipo de VinePair por ayudarme a aprender algo nuevo todos los días. Hasta próxima semana.
*Imagen recuperada de wjarek a través de stock.adobe.com
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