El 73% del café de nueve compradores importantes cumple con los valores fundamentales de sostenibilidadDaily Coffee News de Roast Magazine

Según el último informe anual de la Plataforma Mundial del Café (GCP), aproximadamente el 73% del café verde comprado por nueve de los mayores compradores del mundo en 2023 cumplió con un estándar básico de sostenibilidad reconocido.

GCP, una organización de miembros con sede en Europa que apoya los esfuerzos de sostenibilidad precompetitivos en toda la industria cafetalera mundial, ha publicado versiones del Informe de Compras Sostenibles casi anualmente desde 2018.

El informe mostró en general un aumento en las compras “sostenibles” entre los compradores participantes que enviaron voluntariamente datos sobre compras sostenibles, expresados ​​como porcentaje o en números de volumen absoluto. En comparación, la proporción de compras sostenibles en el informe de 2021 fue del 55%, mientras que el informe de 2022 mostró compras sostenibles del 70%.

"La dirección, el crecimiento numérico y la adopción general de las herramientas de GCP destacadas en este informe son un paso positivo para el sector cafetalero", dijo la directora ejecutiva de GCP, Annette Pensel, en un anuncio del informe esta semana. "Aún se necesitan esfuerzos individuales y comunitarios adicionales significativos para lograr un cambio transformador".

Foto de Daily Coffee News.

Con un 73%, el informe de 2023 parece ser el nivel más alto de compras sostenibles hasta el momento, aunque las comparaciones año tras año se complican por dos factores clave: cambios en la participación anual entre los contribuyentes de datos y las definiciones cambiantes de sostenibilidad aceptadas por GCP.

El Grupo continúa agregando sistemas de certificación de sostenibilidad del café a su reconocido código de sostenibilidad básico, el Código de Referencia de Sostenibilidad del Café. Si bien el código cubre programas de sostenibilidad de terceros como Rainforest Alliance, Fairtrade y 4C, también permite programas de sostenibilidad internos de tostadores y minoristas a través de lo que GCP llama un "mecanismo de equivalencia".

Las empresas que contribuyeron con datos al informe de 2023, según GCP, incluyeron: JDE Peet's, Julius Meinl, Keurig Dr. Pepper, Melitta Group, Nestlé, Supracafé, Taylors of Harrogate, Tesco y Westrock Coffee.

Estos compradores informaron haber adquirido un total de 1,88 millones de toneladas de café en 2023, equivalentes a 34,1 millones de sacos de 60 kilos. De ellas, 1,39 millones de toneladas fueron identificadas como “compras de café sostenible”. Para usar la misma frase, eso colocaría alrededor de 492.000 toneladas de café en la categoría “insostenible” (definida como “convencional” en el informe).

Del volumen total de compras (sostenibles y no sostenibles combinados), aproximadamente el 53% correspondió a un sistema de certificación de terceros, mientras que el 21% correspondió a un sistema de sostenibilidad privado.

Puedes encontrar el informe completo aquí. GCP organizará un seminario web sobre los resultados el martes 19 de noviembre.

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