Subasta de Burundi + Evento en equipo A Cup Tasters Tag Team Noticias diarias sobre café de Roast Magazine

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Foto cortesía de Long Miles Coffee Project.

3. Subasta de café Long Miles con lotes muy valorados de Burundi

El especialista en café verde Long Miles Coffee está lanzando su tercera colección de subasta privada anual a través de una asociación con la plataforma M-Cultivo. La subasta en línea se llevará a cabo del 19 al 20 de noviembre y contará con microlotes rastreables y de alta calidad de Burundi.

World of Coffee Dubai regresa en febrero

La cuarta edición de World of Coffee Dubai tendrá lugar en febrero en el Dubai World Trade Center (DWTC). El evento está organizado por la división de gestión de eventos de DWTC, DXB Live, en colaboración con la Specialty Coffee Association (SCA).

El campeonato Cup Tasters Tag Team llega a Sacramento

Las empresas cafeteras con sede en Sacramento Camellia Coffee Roasters y Old Soul Co. están uniendo fuerzas para organizar el Campeonato inaugural Cup Tasters Tag Team, una competencia de degustación en persona en Mattie Groves Brewery.

Pronóstico: la producción y el consumo en India aumentarán en 2024/25

El Servicio de Agricultura Exterior del USDA publicó su pronóstico semestral del mercado del café para la India y predijo que la producción en 2024/25 alcanzará el equivalente a 6,2 millones de sacos de 60 kg, un 4% más que el pronóstico anterior debido al clima favorable. El informe también prevé un aumento del 14% en el consumo interno.

International Coffee Partners publica informe anual y muestra lagunas

El consorcio europeo de importantes empresas cafeteras, conocido como International Coffee Partners (ICP), publicó la semana pasada su informe anual 2023, destacando numerosos proyectos para apoyar a los productores de café. El informe concluye que los precios más altos del café no se han traducido necesariamente en rentabilidad para los productores. Decía: “Si bien los rendimientos aumentaron, los crecientes costos de producción no pudieron compensarse con los precios del café. Por lo tanto, en 2024 la atención se centrará en mayores esfuerzos para promover prácticas climáticamente inteligentes, diversificación de ingresos y medidas de seguridad alimentaria, particularmente para grupos vulnerables como los hogares encabezados por mujeres”.

Heifer y Fairfood publican un libro blanco y una metodología sobre salarios dignos

Las organizaciones sin fines de lucro Heifer International y Fairfood International publicaron esta semana el libro blanco “Commodity Living Income Strategy”, una estrategia basada en datos para las cadenas de suministro de productos básicos. El documento describe un proceso para apoyar los medios de vida de los agricultores a través de intervenciones integrales de eficiencia e ingresos.

Paraxanthine Coffee Company Rarebird gana $1 millón en un programa del estado de Nueva York

La startup de café Rarebird, con sede en San Francisco, que promueve el uso de paraxantina como ingrediente sustituto de la cafeína, se mudará a Buffalo, Nueva York. La compañía fue una de los cinco destinatarios de una inversión de $1 millón, cortesía del estado de Nueva York y 43North.

El café, el hip-hop y la salud mental hacen una pausa en medio de acusaciones de los trabajadores

La organización sin fines de lucro Coffee, Hip-Hop and Mental Health anunció que cerrará temporalmente su cafetería principal en el vecindario Lakeview de Chicago. Según un informe de Block Club Chicago, varios empleados abandonaron recientemente la organización y al menos uno alegó salarios impagos y un ambiente de trabajo injusto.

Schaerer lanza al mercado las básculas MilkCheck

La empresa suiza de equipamiento comercial Schaerer presentó MilkCheck, una báscula de leche compacta que permite controlar continuamente el nivel de llenado de los recipientes de leche, así como la temperatura en las cámaras de leche de la empresa. Según la empresa, la visualización continua del nivel proporciona datos precisos y en tiempo real basados ​​en el peso sobre el suministro de leche. Actualmente, la empresa exhibe la máquina en la feria HoReCa de Singapur y la próxima feria Gulfhost en Dubái.

Mr. Coffee lanza una máquina de preparación rápida en frío

Según la compañía, la marca de accesorios de café para el hogar centrada en el presupuesto, Mr. Coffee, lanzó su nueva cafetera Mr. Coffee Express Cold Brew Maker, un dispositivo orientado verticalmente que puede producir café frío listo para usar en menos de 10 minutos. El dispositivo se lanzó con un MSRP de $109,99.

ICYMI

Estas son algunas de las noticias más importantes de DCN de la semana pasada...

Roast Magazine anuncia los ganadores del Tostador del Año 2025

Dear Green Coffee Roasters y Wonderstate Coffee ganaron Freír La 21ª edición anual de los premios Tostador del Año de la revista en las categorías Micro Tostador y Macro Tostador... Leer más

El tostador manual de Roastino calienta corazones

En una era de amplia digitalización y automatización en el sector del café, la empresa húngara de equipos boutique Naked Portafilter presenta un dispositivo maravillosamente sensorial llamado Roastino… leer más

Propietario de Qargo Coffee acusado de rara violación de las reglas de la franquicia

La Comisión Federal de Comercio de Estados Unidos (FTC, por sus siglas en inglés) acusó la semana pasada a los propietarios de la franquicia de café Qargo Coffee, con sede en Miami, de violar una ley de franquicia rara vez citada al cobrar 1,25 millones de dólares en honorarios de 59 franquiciados en varios estados. Leer más

Líderes cafetaleros de Honduras lanzan feria comercial Cafexpo en 2025

Está previsto que en marzo de 2025 se celebre en San Pedro Sula una nueva feria nacional de café para Honduras llamada Cafexpo. Leer más

Hola Cuppers, esta es tu oportunidad de ayudar a dar forma al futuro de la calificación Q

El Coffee Quality Institute (CQI), que dirige el programa de certificación Q-Grader para profesionales del café, pide a todos los bebedores de café que completen una breve encuesta de habilidades... Leer más

Torque Coffee en San Diego está acelerando operaciones con First Cafe

La empresa progresiva de tostado de café Torque Coffee está demostrando ser una fuerza a tener en cuenta en San Diego... leer más

La empresa europea Verdane adquiere una participación mayoritaria en Cropster

La firma de inversión centrada en tecnología Verdane adquirió una participación mayoritaria en el proveedor de software para el negocio del café Cropster, anunciaron hoy las compañías. Leer más