Myers's lanza la primera línea de rones acabados en barricas Buffalo Trace Antique Collection

El miércoles, Myers's Rum presentó una nueva gama que presenta los primeros rones añejados en las codiciadas barricas de Buffalo Trace Antique Collection (BATC). Myers's, que fue adquirida por Sazerac Company en 2018, ha tendido hacia lanzamientos más experimentales en los últimos años a medida que la marca busca revolucionar la producción de ron, similar a lo que hizo Sazerac con el whisky.

Cada uno de los nuevos embotellados contiene Myers's Original Dark Rum, elaborado por el maestro mezclador de Sazerac, Drew Mayville, y se refina en barriles que anteriormente contenían George T. Stagg, William Larue Weller, Sazerac Rye 18 años, Thomas H. Handy Sazerac Rye y Eagle madurados. Raro joven de 17 años. Las cinco embotelladas perdurarán en la nueva gama de Myers llamada Signature Cask Collection. El lanzamiento sigue una estrategia similar implementada por Sazerac para su marca Tequila Corazón, que lanzó tres añejos añejados en algunas de las mismas barricas solicitadas en enero de 2024.

Debido a los diferentes barriles utilizados para el acabado, cada ron de la serie se embotella con diferentes grados, y los cinco ofrecen perfiles de sabor únicos. El primero, Myers's Rum Signature Cask Collection, acabado en barricas George T. Stagg, se considera el más complejo y potente de la serie y se embotella a 100 grados. Según la marca, en nariz predominan notas de cuero, melaza oscura, roble carbonizado y café. Se dice que la influencia de las barricas en las que se añejó este bourbon de 15 años es notable en el paladar, impartiendo sabores profundos de azúcar moreno y cerezas oscuras antes de un final potente con rico roble y humo persistente.

En el otro extremo del espectro, Myers's Rum Signature Cask Collection, acabado en William Larue Weller Barrels, es el ron con menor contenido alcohólico de la nueva colección, con un 41,5 por ciento de alcohol. Se dice que el ron es bastante dulce con aromas de plátanos maduros, caramelo, azúcar moreno y caramelo. En el paladar, el ron se describe como equilibrado con notas de cereza oscura, caramelo, vainilla, roble carbonizado y especias para hornear.

Embotellado a 86 grados, se dice que Myers's Rum Signature Cask Collection, acabado en barriles Sazerac Rye de 18 años, se abre con potentes aromas de cáscara de naranja y especias de centeno antes de que tome el control un sabor de frutas tropicales con notas de plátano, piña y vainilla. De manera similar, acentuada con especias de centeno está la colección Myers's Rum Signature Cask, terminada en Thomas H. Handy Sazerac Barrels, que tiene un ABV del 84,5% y se describe como especiado con toques de frutos secos y matices de hierbas. La serie se completa con la colección Myers's Rum Signature Cask, terminada en Eagle Rare 17 Year Old Barrels, que tiene el mayor énfasis en bourbon. Se dice que el ron comienza en nariz con vainilla, frutas oscuras, especias para hornear y chocolate amargo, mientras que en el paladar predomina el equilibrio del roble y las frutas.

Cada ron Signature Cask Collection se vende individualmente y está disponible en cantidades limitadas con un precio minorista sugerido de $79,99.

Además de esta nueva colección, Myer's también lanzó la colección Signature Legends con su buque insignia, Legacy Blend #1, elaborado en colaboración con el maestro mezclador de ron Foursquare, Richard Seale. La marca describió la colección como "una selección curada de rones raros de edición limitada que muestran técnicas innovadoras y mezclas colaborativas elaboradas en colaboración con leyendas de la industria".

La primera expresión de la colección se embotella a 94 grados y es una mezcla de ron de Jamaica y Barbados. En nariz, el ron debe desprender aromas de plátanos maduros, piña y mango, seguidos de azúcar moreno oscuro y melaza. El sabor se describió como dulce y con mucho cuerpo, con pronunciadas notas de miel y frutas, realzadas con toques de clavo y humo. Colección Myers' Signature Legends: The Legacy Blend #1 estará disponible por un precio minorista sugerido de $49,99.

"Al crear estos rones, nos centramos en obtener y experimentar con licores y productores destacados para crear productos que redefinan la categoría", dijo Mayville en un comunicado de prensa. "Con estas nuevas colecciones, cruzamos categorías de bebidas espirituosas para ver cómo interactúan los sabores y nos desafiamos a pensar creativamente para desarrollar productos que atraigan a los clientes a probar algo que tal vez no hayan considerado antes. Los resultados son realmente extraordinarios".