licencias de barra
Eight Settler's Lounge fue el único ganador de una licencia de bar en la reunión de septiembre. Se espera que Eight Settler's abra sus puertas en diciembre en Exchange Place en el centro de SLC y fue uno de los dos únicos solicitantes de las cinco licencias disponibles. El otro, el Venus Club de Tooele, quedó relegado a la reunión de octubre.
Licencias para restaurantes de servicio completo (cerveza, vino, licores)
En el momento de la reunión, al estado le quedaban 54 licencias de servicio completo. Los siguientes cuatro nombres se llevaron un permiso recién emitido:
- Cocina Mexicana House of Corn, Salt Lake City
- Aroma Fina Cocina India, Draper
- Ramen Ichizu, Salt Lake City
- Matilda, Park City, diciembre
Licencias de restaurante de servicio limitado (cerveza, vino)
Cuatro nombres también han conseguido este tipo de licencia más limitada:
- Zaferan Café, Cottonwood Heights
- Oh Shabu & BBQ, Layton
- Autocine de la abuela, Heber City
- Perro Spitz, Park City
Finalmente, El Patrón Mexican Food (St. George) recibió una licencia únicamente para cerveza, mientras que tanto el nuevo Asher Adams Hotel (SLC, previsto para el 15 de octubre) como el Hilton Salt Lake City recibieron licencias de agencia de paquetes Tipo 1.
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Hola, soy Stuart, ¡encantado de conocerte! Soy el fundador, autor y coordinador de Gastronomic SLC. Soy un periodista galardonado con múltiples premios que ha estado escribiendo de manera miope y en profundidad sobre la escena gastronómica de Salt Lake City durante casi diecisiete años.
He trabajado extensamente con varias publicaciones locales, desde Visit Salt Lake hasta Salt Lake Magazine, sin mencionar la consultoría en televisión nacional. Pausa para los créditos, sí, ¡ese soy yo! También he sido crítico de restaurantes para el Salt Lake Tribune durante más de cinco años. Me mueve en gran medida una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de palabras grandes que no entiendo. Lo que dicen de mí: “No es inexacto”, “Pensé que era mayor”, “No comparto sus sentimientos”.
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