La serie SCA Educator Summit se ampliará para 2024

Las dos Cumbres de Educadores de 2023 fueron un gran éxito; Este año, la SCA organizará cumbres en Estados Unidos y Asia.

POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Fotos cortesía de la Asociación de Cafés Especiales

Tras las exitosas Cumbres de Educadores de 2023 en Corea del Sur e Italia, la Asociación de Cafés Especiales (SCA) ha anunciado una Serie de Cumbres de Educadores en 2024 con cinco conferencias de un día en todo el mundo.

El propósito

Las Cumbres de Educadores tienen como objetivo brindar a los educadores del café una capacitación profunda y equiparlos con los métodos de enseñanza más recientes y efectivos. Las tres áreas principales de enfoque son mejorar la educación cafetera, enseñar técnicas y evaluar el valor del café. A lo largo de múltiples talleres/sesiones, los oradores intentarán simplificar conceptos complejos relacionados con el café, brindar ideas para fomentar entornos de aprendizaje efectivos e iniciar debates sobre la herramienta de evaluación del valor del café de la SCA.

“Los educadores son una parte extremadamente importante de la comunidad del café especial y brindan conocimientos a lo largo de toda la cadena de valor del café. Si eres un educador de café o quieres serlo, no pierdas esta oportunidad de aprender y establecer contactos”, dijo la SCA en un comunicado de prensa.

Las conferencias de la Serie de Cumbres de Educadores de 2024

Comienza con la Cumbre de Educadores el 1 de octubre en Filadelfia, que tendrá lugar en el Centro de formación Lavazza. La segunda Cumbre de Educadores se llevará a cabo el 12 de octubre en Katz Coffee en Houston. En diciembre se llevarán a cabo tres cumbres de educadores en Taiwán, Tailandia y Corea del Sur. Para estar atento a futuras Cumbres de Educadores, puede suscribirse al boletín de SCA.

Qué está sucediendo

Aquí están las sesiones clave en las cumbres:

• Hacer accesible la química del agua con el orador Brady Butler. En esta sesión, los formadores aprenderán a crear actividades prácticas y sensoriales que ayuden a los alumnos a reconocer la importancia de la química del agua y evaluar su composición.
• Introducir evaluaciones afectivas para los estudiantes. En esta reunión la Dra. Mario Fernández equipará a los capacitadores para ayudar a los estudiantes a comprender la parte de “Evaluación afectiva” de la herramienta de evaluación del valor del café de SCA.
• Proporcionar una historia precisa del café. con la oradora Laurel Carmichael. Esta sesión explorará la compleja historia del café y cómo ha dado forma al panorama cafetalero actual, así como la historiografía del café (cómo se ha registrado y enseñado). Además, los participantes aprenderán los conceptos básicos del análisis crítico y la importancia de considerar diversas voces en el contexto histórico.
• Ponte en sintonía con tus ayudas visuales. En esta sesión, el orador Ben Helt mostrará a los educadores del café cómo utilizar materiales y ayudas visuales de apoyo para complementar sus programas de enseñanza en beneficio de los estudiantes.
• Diseño de evaluaciones informales con el orador Chelsea Dubai. Esta sesión cubrirá estrategias para promover la participación de los estudiantes e identificar dónde los estudiantes necesitan más apoyo.

Únase a nosotros

¿Se está llevando a cabo una cumbre de educadores cerca de usted? Puede registrarse para la Cumbre de Filadelfia aquí y la Cumbre de Houston aquí.

Los patrocinadores de Educator Summit 2024 Series USA incluyen Pacific Foods Barista Series, Rocket Espresso y Bluewater Group, con los anfitriones Lavazza y Katz Coffee. Los patrocinadores del evento en Asia son BWT water+more y Stronghold Technologies, Inc.

SOBRE EL AUTOR

J. María Carlan (ella/ella) es el editor en línea de Revista Barista. Ha sido barista durante 16 años y ha escrito desde que tuvo edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está sentada en la barra de café o lidiando con el contenido, puedes encontrarla navegando por tiendas de discos, escribiendo poesía y tratando de mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver.

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