Próximamente dos seminarios web sobre las nuevas reglas orgánicas del USDA Daily Coffee News de Roast Magazine

Foto de Daily Coffee News por Nick Brown.

Firedancer Coffee Consultants y la firma consultora de certificación orgánica Wolf & Associates se han asociado para lanzar dos seminarios web gratuitos sobre las nuevas e integrales reglas de certificación orgánica del USDA, conocidas como Fortalecimiento de la aplicación de la ley orgánica (SOE).

En enero de 2023, el USDA publicó los cambios de reglas más importantes con respecto a la certificación orgánica y su aplicación desde el lanzamiento oficial del Programa Orgánico Nacional (NOP) en 2000.

La implementación y aplicación de la norma SOE, que consta de la friolera de 80 páginas, entró en vigor en marzo de este año.

Aunque no se han hecho públicas violaciones graves en la industria cafetalera de Estados Unidos, la nueva regulación continúa planteando un desafío para quienes participan en toda la cadena, desde la granja hasta el tostador, que buscan lograr o mantener la certificación orgánica del USDA.

Artículos Relacionados

La nueva regulación fue creada en parte para abordar los desafíos asociados con el crecimiento continuo del mercado de productos orgánicos certificados.

La Asociación de Comercio Orgánico informó en 2022 que las ventas totales de productos orgánicos en los EE. UU. aumentaron de 3.400 millones de dólares en 1997 a 61.900 millones de dólares en 2020.

Numerosos institutos de investigación de mercado han proporcionado estimaciones del valor del mercado del café tostado con certificación orgánica. La mayoría de las estimaciones sitúan las ventas entre 8 y 10 millones de dólares, y van en aumento. (Nota: Estas estimaciones se basan en las ventas de café tostado en el mercado global. El NOP no publica información específica sobre el tamaño del mercado de café orgánico certificado).

Por su parte, Firedancer Coffee Consultants se dirige a diferentes segmentos de la industria con dos próximos seminarios web (gratuitos con registro). Ambos se titulan “Explorando las nuevas reglas para el café orgánico certificado en la industria del café especial”.

Un seminario web el miércoles 14 de agosto se centrará en las necesidades de los tostadores, comerciantes y corredores de café. A El seminario web del miércoles 4 de septiembre se centrará en productores, cooperativas y exportadores. Ambos seminarios web serán moderados por el fundador de Firedancer, Mike Ebert, e incluirán a Peter Kettler y John Foster de Wolf & Associates.

¿Comentarios? ¿Preguntas? ¿Noticias para compartir? Póngase en contacto con los editores de DCN aquí.