Cuatro nuevos bares en Utah recibieron licencias en la reunión DABS de julio - Gastronomic SLC

Después de una cálida bienvenida a la nueva presidenta de DABS, Tara Thue (sucesora de Juliet Tennert), la mayor parte de la reunión de julio de DABS se dedicó a los resultados de una revisión anual de la organización y la posterior discusión de los hallazgos. A partir de ahí, la reunión avanzó rápidamente y los siguientes nuevos bares y restaurantes recibieron licencias:

licencias de bares

En la reunión de julio, trece licencias de abogados estaban disponibles en el estado de Utah. Cuatro bares estaban listos para la apertura y rápidamente recibieron la aprobación:

• Ciudadanos, Salt Lake City
• Número 36, Springville
• Finca Pintxos Bar, Salt Lake City
• La Casa Blanca (O'Shucks), Park City

Otra licencia estará disponible en agosto, lo que significa que diez estarán disponibles durante el próximo mes. Otras nueve empresas están en los bloques de salida y tienen las siguientes fechas de apertura previstas:

• Last Call Sports Bar & Grill, Springville, agosto
• Bout Time Pub & Grub, Tooele, agosto
• El Moab Hotel, Moab, agosto
• Aker Restaurant and Lounge, Salt Lake City, septiembre
• Palacio de Neptuno, Salt Lake City, octubre
• Marqués, Park City, noviembre
• Sidrería del Gremio de Ladrones, Salt Lake City, enero de 2024
• Derogación, Salt Lake City, enero de 2024
• Bout Time Pub & Grub, Saratoga Springs, febrero de 2024

Restaurantes de servicio completo (licor, vino, cerveza)

Treinta y una licencias de servicio completo estaban disponibles en la lista del estado y cinco restaurantes podían servir los tres tipos de alcohol.

• Restaurante Mexicano La Costa, Tenedor Americano
• Taquería Martini, Salt Lake City
• Vintage Restaurant Bar & Grill, ciudad de Heber
• Café Sabor, Cedar City
• Horno caliente de Lulu, sur de Jordania, julio

Mientras tanto, Taco Taco (Salt Lake City) recibió la aprobación para el cambio de propiedad. Las siguientes son otras tres empresas en la lista de espera para las 26 licencias restantes:

• Root'd Cafe, Riverton, agosto
• Piko Mexican Grill, Salt Lake City, septiembre
• STK Steakhouse, Salt Lake City, septiembre

Servicio limitado (vino, cerveza)

Solo una solicitud de licencia de servicio limitado este mes y debidamente otorgada:

• Soul Ramen & Noodles Bar, San Jorge

Gobernador nombra nuevo presidente de la Comisión de Bebidas Alcohólicas

Hablando de la nueva presidenta de la comisión, Tara Thue, aquí está el anuncio completo del departamento sobre su nombramiento:

. . .

El gobernador Spencer Cox nombra a Tara Thue para presidir la Comisión de Servicios de Bebidas Alcohólicas (ABS) de Utah. Thue, quien ha servido en la Junta desde 2021, llevará a cabo su primera reunión del Comité de ABS como Presidenta el 21 de julio de 2023 a las 10:00 a.m.

"La comisionada Thue ha sido un miembro dedicado de la Comisión de Servicios de Bebidas Alcohólicas durante los últimos dos años, y sé que desempeñará este papel de liderazgo con un compromiso continuo con el estado de Utah", dijo el gobernador Spencer Cox.

Thue se complace en continuar sirviendo a los habitantes de Utah como presidente de la Comisión ABS y espera brindar más oportunidades de educación y capacitación para los comisionados.

“Estoy agradecido por la oportunidad de presidir esta comisión. Como comisionados, tenemos la responsabilidad de garantizar que se sigan las pautas de seguridad pública y alcohol mientras apoyamos a las empresas de Utah y a los organizadores de eventos que son vitales para la economía de nuestro estado", dijo Thue. "Para cumplir de manera más efectiva con estos deberes, espero priorizar más oportunidades de aprendizaje práctico sobre las prácticas departamentales que impactan a aquellos a quienes servimos".

Tara Thue actualmente trabaja para AT&T como presidenta de Asuntos Exteriores y Legislativos de los estados montañosos del oeste. Antes de este puesto, sirvió en la Oficina de Desarrollo Económico del Gobernador de Utah (ahora la Oficina de Oportunidades Económicas del Gobernador), estableció la oficina de banda ancha del estado y asesoró a la oficina del gobernador sobre cuestiones de política relacionadas con las comunicaciones. Thue tiene una licenciatura en ciencias políticas y economía de la Universidad Estatal de Utah. Vive en Salt Lake City con su esposo Matt Thue, sus dos hijos pequeños y su perro ciego.

Thue reemplaza a la comisionada Juliette Tennert como presidenta, quien acaba de completar su mandato de un año y continuará como comisionada. Thue se desempeñó anteriormente como vicepresidente de la Comisión ABS. El nuevo Vicepresidente será elegido por votación de la Comisión en la próxima reunión de la Comisión.

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Hola, soy Stuart, ¡encantado de conocerte! Soy el fundador, autor y organizador de Gastronomic SLC; También he sido crítico gastronómico durante más de cinco años, trabajando para el Salt Lake Tribune. He trabajado extensamente con varias publicaciones locales, desde Visit Salt Lake hasta Salt Lake Magazine, sobre todo como consultor de programas de televisión nacionales.

Soy un periodista ganador de múltiples premios y he estado cubriendo la escena gastronómica de Utah durante casi quince años. Me impulsa en gran medida una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de palabras grandilocuentes que no entiendo. Lo que dicen de mí: "No es inexacto", "Pensé que era mayor", "No comparto sus sentimientos". ¿Le gustaría saber más? Por eso soy como soy.