Lo más destacado del 6º Festival del Café de Bucarest



Índice

    Asistimos al increíble evento que incluyó el Campeonato de Café de Rumania 2023.

    POR VASILEA FANARIOTI
    JEFE DE CORRESPONSAL ONLINE

    Foto destacada cortesía de Festival del Café de Bucarest

    Recientemente tuve el placer de asistir al 6º Festival del Café de Bucarest en el Centro de Eventos NORD de Globalworth. Organizado por el capítulo rumano de SCA, Barista School Romania, ANUR3 y Barista Experts, el evento fue una gran oportunidad para aprender sobre la escena del café rumano y explorar lo que tiene para ofrecer.

    Productores, comercializadores, importadores y empresas del rubro de la restauración presentaron sus productos y las últimas tendencias en el mercado del café. También hubo competencias de baristas, talleres educativos y cursos de capacitación que brindaron a los participantes la oportunidad de ampliar sus conocimientos y habilidades. Fue genial ver a tanta gente apasionada por el café reunida en un solo lugar.

    ¡Echemos un vistazo más de cerca a lo que se trató el festival!

    Una máquina de espresso blanca aerodinámica de Hedone en el festival.
    Hedone, un fabricante rumano de accesorios para el café, está causando revuelo en la industria con sus innovadoras máquinas de espresso. Foto cortesía de Vasileia Fanarioti.

    Explora el festival en el Centro de Eventos NORD

    El Centro de Eventos NORD fue el escenario perfecto para este festival. Actualmente es el recinto más moderno de Bucarest y ofrece un espacio ideal para todo tipo de eventos. El ambiente festivo se potenció con imágenes cautivadoras en las paredes, promoviendo la presencia de empresas cafeteras e invitando a todos a vivir una grata experiencia.

    El programa del festival estuvo repleto de interesantes eventos y actividades tanto para los profesionales de la industria como para los amantes del café, como: B. Preparación de café con diferentes métodos de preparación, demostraciones de mixología y arte latte, así como degustaciones de café. El pueblo cafetalero ofreció una emocionante mezcla de marcas y productos del mercado local.

    Los catadores de tazas organizan los frascos de tazas en la mesa de competencia.
    Los participantes del Campeonato Rumano de Café 2023 demuestran sus habilidades frente a un jurado de expertos. Foto cortesía de Marian Moscaliuc.

    El espacio del evento contó con un área para procesadores y tostadores, donde más de 40 empresas de este segmento de la industria del café exhibieron y vendieron sus productos. El espacio también contó con un área para importadores y distribuidores de productos relacionados como cafeteras profesionales, accesorios para la preparación de café, edulcorantes, leche vegetal y más.

    Se anuncian los ganadores del Campeonato Rumano de Café 2023

    Durante el festival también pude ver cuatro concursos de café: Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters e Ibrik. Todos los participantes demostraron su talento y compitieron por la oportunidad de coronarse campeones.

    Un barista prepara café para servir como parte de una competencia.
    Durante el Campeonato Rumano de Café 2023, los profesionales del café compitieron en las categorías Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters e Ibrik. Foto cortesía de Marian Moscaliuc.

    Stefan Manole pudo convencer al jurado con sus habilidades en mixología y obtuvo el primer lugar en Coffee in Good Spirits. Cristian Oltean ganó los campeonatos de Latte Art y Cup Tasters, mientras que Cezara Cartes se llevó a casa el título de Campeón de Ibrik. Cristian y Cezara compitieron en los Campeonatos World Cup Tasters y Cezve/Ibrik respectivamente en World of Coffee en junio; Cezara obtuvo el segundo lugar en su evento mundial. Los eventos mundiales de las demás competencias se llevarán a cabo del 17 al 20 de noviembre en el Campeonato Mundial del Café en Taipei, Taiwán.

    Deliciosos dulces y sonidos afrobeat

    Esta edición del festival también contó con una nueva sección de comida callejera con una gama de delicias. Fue fantástico ver carritos que servían especialidades turcas y griegas junto a puestos de helados artesanales y delicias tradicionales libanesas y sirias. También hubo cerveza artesanal y prosecco para los que querían algo más fuerte. ¡Lo que fue aún más emocionante fue que había un autobús de Londres que servía comida callejera!

    Botellas Kofi Ti de cerveza fría y refrescos artesanales.
    Kofi Ti, un estudio de refrescos artesanales y cerveza fría en Rumania, asistió al evento y mostró su gama de productos. Foto cortesía de Vasileia Fanarioti.

    ¿Y qué sería de un festival del café sin un after party, verdad? Bueno, ¿qué tal dos? La primera noche tuvimos el placer de asistir a la fiesta posterior en Sloane Coffee. La fiesta del día siguiente tuvo lugar en el Centro de Eventos NORD e incluyó una selección especial de sonidos Afrobeat.

    En definitiva, el 6º Festival del Café de Bucarest de Globalworth fue un gran evento que reunió todas las facetas de la industria del café en un solo lugar, desde productores, importadores y distribuidores hasta baristas y amantes del café. ¡Todos tuvieron la oportunidad de conocer más sobre su bebida favorita mientras disfrutaban de increíbles degustaciones, concursos de mixología, encuentros culinarios y mucho más!

    SOBRE EL AUTOR

    vasileia fanarioti (ella/ella) es corresponsal senior en línea para Revista Barista y redactora y editora independiente enfocada en el nicho del café. También fue redactora voluntaria para NPO I'M NOT A BARISTA, proporcionando contenido para educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.

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