Catalyst Trade realiza la primera subasta de lotes de innovación etíopes. Noticias diarias de café de Roast Magazine


comercio de catalizadores

Todas las imágenes son cortesía de Catalyst Trade.

La empresa de café verde con sede en Portland, Oregón, Catalyst Trade, está organizando su primera subasta de café en línea centrada en microlotes de café de alta calidad de Etiopía.

Llamada "Ethiopia Innovation Lots", la subasta está programada para el martes 1 de agosto a través de la plataforma de subastas M-Cultivo. Actualmente se vende una cantidad limitada de kits de muestra por $275.

Catalyst Trade fue fundada hace cinco años por Emily y Michael McIntyre con el socio etíope Zelalem "Zele" Girma Bayou.

Fundador de Catalyst Trade

Cofundadores de Catalyst Trade: Michael McIntyre, Emily McIntyre y Zele Girma Bayou.

Emily McIntyre le dijo a DCN que la subasta del lote de innovación refleja años de desarrollo conjunto entre los productores etíopes y Catalyst Trade en el procesamiento posterior a la cosecha. Puede encontrar información detallada sobre los cafés individuales de la subasta en una revista impresa que acompaña a cada juego de muestras.

“Mis cofundadores Michael y Zele, junto con todo nuestro equipo, nuestros socios productores y nuestros socios tostadores, han invertido tanto tiempo y dinero en desarrollar métodos de procesamiento únicos que estén a la altura de nuestro espíritu que el café etíope es intrínsecamente suficiente sin agregar o resta' McIntyre le dijo recientemente a DCN. "Esto resultó en tres líneas de productos diferentes que llamamos Intrinsic, Interval y Symbiotic".

McIntyre dijo que parte del ímpetu de la subasta fue la suspensión del programa de competencia y subasta de la Copa de Excelencia de Etiopía 2023.

Etiopía-sin innovación

"Nos entristeció la interrupción de este programa y esperamos que al presentar al mundo una subasta centrada en Etiopía y orientada al proceso, podamos mantener el glorioso lugar de nacimiento del café de especialidad en los ojos y corazones de todos", dijo Emily McIntyre. "Todos los días trabajamos en esta industria gracias a Etiopía y todo lo que hacemos en Catalyst Trade tiene como objetivo apoyar a la industria del café y a los profesionales de Etiopía".

Lanzado en Etiopía, Catalyst Trade se ha expandido desde entonces a las importaciones de café peruano. McIntyre dijo que la compañía planea expandir aún más su programa de comercio electrónico de bolsas pequeñas lanzado recientemente y potencialmente introducir nuevas subastas.

Subasta de lotes de innovación en Etiopía

McIntyre dijo: "Nuestro enfoque siempre es apoyar a los productores de café de Etiopía y Perú, y a los tostadores que los valoran, con una producción de café de especialidad honesta y basada en la calidad, y eso solo se profundiza".

Visite el sitio web de Catalysts para obtener más información sobre la subasta de lotes de innovación de Etiopía.

[Editor’s note: This story has been updated. The original version stated that Catalyst Trade launched four years ago. The company launched five years ago.]


¿Tu compañía de café tiene noticias para compartir? Hágaselo saber a los editores de DCN aquí.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad