Guía de Retrograde Coffee para dar la bienvenida a la comunidad LGBTQ+



Índice

    Danielle Connor de Retrograde creó una guía rápida para asegurarse de que su cafetería sea un lugar acogedor para todos en su comunidad.

    POR J. MARIE CARLAN
    REVISTA BARISTA EN LÍNEA

    Advertencia de activación: un caso de homofobia

    Retrograde Coffee Roasters tiene su sede en Sebastopol, una pequeña ciudad en el condado de Sonoma, California, que tradicionalmente es amigable con LGBTQIA. Fundada en 2014 cuando los propietarios Danielle Connor y Casey Lanski estaban tostando granos en la cocina de su casa, Retrograde ha estado haciendo café con un sentido de propósito desde el primer día. Valoran apoyar causas locales y comprometerse con prácticas comerciales sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

    La motivacion

    Conduciendo por la ciudad recientemente, Danielle pasó por un área que a menudo se usa para protestas y vio a una mujer que sostenía dos carteles anti-trans. Danielle se entristeció y sorprendió, pero luego recordó que el condado de Sonoma puede ser un área políticamente dividida, a pesar de la gran presencia de personas homosexuales y aliados. Sobre el incidente, dice: “Tuve que darme cuenta de que hay gente en mi pequeño pueblo que no está de acuerdo conmigo. Es fácil sentir que estás en una burbuja. Realmente no conoces a todas las personas a las que sirves”.

    Empezó a pensar en las personas LGBTQIA de su ciudad y en cómo les harían sentir estos carteles. Danielle sabía que muchas empresas locales apoyan los derechos de los homosexuales, pero algunas tenían miedo de mostrar su apoyo o no sabían cómo hacerlo. Entonces decidió crear una lista de cosas que las empresas pueden hacer para crear un espacio acogedor para todos en la comunidad. Lo hizo en una guía que publicó en Instagram el 5 de junio.

    Contratar una fuerza laboral diversa hará que tu cafetería sea más acogedora para todos. Cortesía de Retrograde Coffee Roasters.

    Consejo 1: Contrata gente queer

    "Tenemos miembros del equipo queer y transgénero", dice Danielle de Retrograde. Le animó que los miembros del equipo hayan podido mantener la calma en el trabajo durante la transición y que los clientes la hayan apoyado en general. Danielle enfatiza que las pautas de protección están establecidas en el manual del empleado; Una cultura de respeto mutuo contribuye en gran medida a crear un entorno seguro para los miembros del equipo. Además, es importante mantener su palabra y considerar las consecuencias del acoso y el comportamiento inseguro.

    Otra sugerencia que vale la pena mencionar de la publicación de Instagram: escuche a los empleados cuando den su opinión sobre la cultura para que sepan que realmente desea un lugar de trabajo solidario. Las conversaciones abiertas son la forma más segura de mantener a todos en sintonía.

    Imagen: una rana de dibujos animados sosteniendo un corazón de arcoíris. Texto: Salude a las personas cuando entren y agradézcales cuando se vayan. Esto hace que las personas se sientan vistas y establece el tono para la interacción. A veces es agitado y no es posible, así que dale gracia a tu equipo y predica con el ejemplo.
    ¡Saludar a los clientes es una manera fácil de hacer que se sientan vistos e incluidos! Cortesía de Retrograde Coffee Roasters.

    Consejo 2: Saludos y despedida

    Los cafés no tienen que seguir el camino de Walmart y tener un saludador en la puerta, pero los asociados pueden saludar brevemente a los clientes al entrar y agradecer al salir de la tienda.

    Como cliente, siempre agradezco a mis baristas cuando salgo de una tienda. Siendo yo mismo un barista, trato de decir gracias a las personas cuando salen por la puerta. No siempre es fácil controlarlos durante un momento ocupado, pero los saludos pueden ayudar a tranquilizar a las personas y, como dice Danielle en su publicación, marcan la pauta para interacciones positivas para todos.

    Texto: Consejo 3: No asumas los pronombres de otra persona. Cuando hable con los invitados, a menos que esté 100% seguro de cuáles son sus pronombres, practique el uso de pronombres neutrales al género como ellos.
    Siempre pregunte a alguien por sus pronombres en lugar de asumirlos. Cortesía de Retrograde Coffee Roasters.

    Consejo 3: Respeta los pronombres

    No asuma que sus clientes usarán ciertos pronombres. Los pronombres no siempre son obvios y muchas personas se identifican como de género y pueden presentarse de manera diferente en diferentes momentos. Es mejor usar pronombres de género neutral a menos que estés seguro.

    Cuando conozca a nuevos empleados, diga primero sus pronombres y luego pregunte por los de ellos. Trate de recordarlo lo mejor que pueda y discúlpese si comete un error. Puede ser útil incluir pronombres en documentos, horarios o aplicaciones de mensajería empresarial como Slack.

    Imagen: Flores de dibujos animados del arco iris. Texto: Consejo 4: Pregunta a tu invitado por su nombre o dale un número para su pedido para evitar nombres vacíos. No todo el mundo ha cambiado legalmente su nombre. Para algunas personas, escuchar el nombre de su ser querido puede ser traumático.
    Utilice el nombre proporcionado por el cliente o un número de pedido para evitar el uso de un nombre muerto. Cortesía de Retrograde Coffee Roasters.

    Consejo 4: No dé nombres muertos

    A veces, las personas cambian sus nombres, dan apodos o ya no se identifican con el género asociado con su primer nombre. Al utilizar el servicio de mostrador, la forma más sencilla de evitar atribuciones innecesarias es asignar números al realizar el pedido o solicitar el nombre del huésped. Esto asegura un proceso fluido y confirma la identidad y los sentimientos del huésped.

    El orgullo es todos los días. Consejo 5: Coloca un cartel en la ventana y/o en el interior para mostrar tu apoyo durante todo el año. Esto le permite a toda su comunidad saber que su espacio es un lugar seguro y acogedor para las personas queer.
    Colocar letreros es una manera fácil de mostrar tu apoyo a la comunidad LGBTQIA. Cortesía de Retrograde Coffee Roasters.

    Consejo 5: soporte de firmas

    Una bandera del Orgullo, un letrero de arcoíris que dice que todos son bienvenidos o un letrero similar en la ventana les permite a todos saber que su cafetería es un lugar seguro y positivo para visitar. La señalización de baño neutral en cuanto al género también puede ayudar a las personas a sentirse cómodas al usar su instalación preferida.

    Retrograde Coffee Roasters apoya las causas LGBTQIA durante todo el año, como la organización sin fines de lucro Positive Images y el QTYA Retreat anual organizado por Metamorph Mentorship. Sin embargo, si la comunidad no ve signos visibles de Retrograde apoyando a estas empresas, ¡es posible que nunca lo sepan!

    Imagen: Mano de caricatura sosteniendo un megáfono del que sale un arcoíris. Texto: Consejo 6 y 7: Apoya abiertamente a personas, organizaciones sin fines de lucro y organizaciones queer. Muestra tu apoyo públicamente. Cuando alguien ingresa a su empresa, puede estar preocupado por cómo lo ven y lo tratan. Muestre su apoyo en las redes sociales y las personas pueden encontrar fácilmente su cafetería en línea como un lugar seguro.
    Exprese su apoyo a la comunidad LGBTQIA en las redes sociales. Cortesía de Retrograde Coffee Roasters.

    Consejos 6 y 7: Ofrezca apoyo y exprese su opinión

    El apoyo vocal es esencial para apoyar a la comunidad LGBTQIA. Hay seguridad en los números.

    Si bien puede ser intimidante exponer a su empresa a las críticas, Danielle alienta a otros dueños de negocios al decir: "¡En lugar de temer lo que podría pasar, piense en las cosas buenas que podrían pasar!" Usted podría ser el único lugar de afirmación en la vida de alguien. Podrían convertirse en un lugar seguro de encuentro para jóvenes LGBTQIA, un grupo muy vulnerable. Incluso podría aumentar sus ganancias si los aliados reconocen su apoyo.

    Como Danielle escribió en la publicación original: "Estas son todas las cosas que he aprendido a lo largo de los años y no cuestan nada". Mi objetivo es alentar a otros propietarios de pequeñas empresas a crear espacios inclusivos con algunas cosas simples. que puedes hacer durante todo el año e incorporar a tus rutinas de ejercicios”.

    Encuentre recursos para la comunidad queer en The Trevor Project, Rainbow Better, ACLU y GLAAD.

    SOBRE EL AUTOR

    marie carlan (ella/ella) es la editora en línea de Revista Barista. Ha sido barista durante 15 años y ha estado escribiendo desde que tuvo la edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está en la barra de espresso o lidiando con el contenido, se la puede encontrar recorriendo tiendas de discos, coleccionando chucherías, escribiendo poesía y tratando de mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver. Ocasionalmente actualiza su blog.

    La portada de la edición de junio y julio de 2023 de Barista Magazine con Martin Shabaya de Kenia.

    LEE LA ÚLTIMA REVISTA BARISTA

    Ya disponible: es la edición de junio + julio de 2023 de Revista Barista con Martin Shabaya de Kenia en la portada. Léelo gratis con nuestra edición digital. consigue el tuyo Revista Barista entregado; ¡Comienza una suscripción hoy! Visite nuestra tienda en línea para renovar su suscripción o para pedir números anteriores.



    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Información básica sobre protección de datos Ver más

    • Responsable: Barinopia.com.
    • Finalidad:  Moderar los comentarios.
    • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
    • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
    • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
    • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

    Subir
    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
    Privacidad