Taller de coctelería a cargo de Mattia Coppo en el Eastern & Oriental Hotel Penang.


El taller de cócteles de Mattia Coppo, orgullosamente organizado por el Eastern and Oriental Hotel Penang, fue un gran éxito. El evento del 16 de junio de 2023 (en Farquhar Bar, Eastern and Oriental Hotel Penang) reunió a muchos amantes de los cócteles para aprender a perfeccionar el arte de mezclar bebidas. Mattia Coppo es un conocido cantinero, embajador de marca y consultor de licores que se especializa en desarrollar estrategias de cócteles para los fabricantes de licores italianos y otros actores de la industria. Por RM99, los asistentes pudieron conocer dos cócteles clásicos: Negroni y Spritz. Estén atentos a la página de Facebook de Eastern and Oriental Hotel Penang para más eventos futuros.

Muchas gracias a E&O Hotel por la hospitalidad.

Mattia Coppo presenta el licor italiano

Negroni (London Dry Gin, Gajardo Bitter Radicale y Cocchi Storico di Torino)

Receta para los cocteles

Gin tonic (bebida de bienvenida)

Algunas meriendas para los participantes.

Licores para el taller

taller de construccion

En este taller, los participantes conocieron la historia y el origen de los cócteles, así como las etiquetas del licor italiano. Luego, se presentó a los participantes Spritz, un cóctel ligero y esponjoso elaborado con Gajardo Triple Sec (como amargo) y Vignalta Sirio Moscato Secco (como dulce). La idea de mezclar estos dos es buscar un equilibrio agridulce. La cantidad de agua con gas depende de las preferencias personales, al igual que la cantidad de cubitos de hielo. Según Mattia, la manera perfecta de mezclar cócteles es crear algo que te guste (a algunos les gusta solo, a otros les gusta diluido). El cóctel icónico inventado en Florencia (Italia) - Negroni, Mattia presentó Gajardo Bitter Radicale, un licor amargo infundido con hierbas italianas para un regusto amargo exquisito y duradero. Después del final del taller, los participantes pudieron hablar con Mattia y se llevó a cabo una sencilla sesión de preguntas y respuestas.

Información adicional:

Contacto: 604-222 2151

Sitio web: http://www.eohotels.com/

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