Fideos de gambas WuFoo Hokkien 五福福建虾麵·鹵麵 @ Gat Lebuh Presgrave, Georgetown, Penang.

Para aquellos que disfrutan de un tazón de relleno Hokkien Mee para la cena, el nombre no es nuevo: WuFoo Hokkien Gambas Noodles 五福福建虾麵·鹵麵. Ubicado en Gat Lebuh Presgrave, el lugar suele estar repleto los viernes y sábados por la noche. No es nuevo, de hecho existe desde hace más de 30 años. El propietario solía administrar el negocio con un camión de venta automática, pero ahora se ha mudado a una tienda adecuada que ofrece a los huéspedes un lugar más cómodo para cenar. Usando exactamente la misma receta que hace 30 años, el caldo se cocina lentamente sobre fuego de carbón, lo que permite que hierva a fuego lento y permite que los sabores de la carne y las gambas surtan efecto. Otro atractivo de este lugar es la flexibilidad para agregar ingredientes adicionales como cerdo asado, albóndigas de pescado, camarones y despojos, etc.

Mee de gambas de Hokkien (Rm 6,50/grande) con bolas de pescado adicionales (Rm 2) y huevo estofado (Rm 1,50)

Lor Mee (Rm 6,50/grande) con bolas de pescado adicionales (Rm 2) y huevo estofado (Rm 1,50)

Postre de Cebada Gingko (Sala 4)

Teníamos tanto Hokkien Mee como Lor Mee, el primero tiene un sabor suave a camarones con fuertes notas de cerdo. Si te gusta tu Hokkien Mee con una dulzura de camarón fuerte y audaz, este Hokkien Mee no es para ti. Aunque el caldo tiene una buena mezcla de cerdo y camarones, el sabor general se sintió bastante equilibrado. Con pasta de chile añadida, el caldo dio en el clavo. El Lor Mee, por otro lado, era demasiado dulce para nuestro gusto (aunque la consistencia de la salsa era genial). Terminamos nuestra comida con su postre casero de gingko y cebada.

Reseñas:
Gusto: 7/10 (1-3 malo, 4-7 promedio, 8-10 bueno)

Servicio: 7/10 (1-3 Pobre, 4-7 Promedio, 8-10 Bueno)

Precio: 7.5/10 (1-3 Caro, 4-7 Promedio, 8-10 Barato)

Estacionamiento: 6/10 (1-3 malo, 4-7 promedio, 8-10 bueno)

Ambiente: 6.5/10 (1-3 malo, 4-7 promedio, 8-10 bueno)

no halal

Tarifa de servicio: no

Impuesto Estatal: No

Horario de atención: 16:00 a 12:30 hrs. cerrado los domingos.

Número de contacto: 010-391 6230