Disfrute de veinte de los mejores restaurantes de Utah en esta recaudación de fondos - Gastronomic SLC

El 11 de junio es la fecha de Food Fight de este año, una recaudación de fondos que reúne a casi dos docenas de los mejores nombres de la escena gastronómica de Utah. Me dijeron que los planificadores de eventos esperan aprovechar el éxito del evento binaural del año pasado y atraer hasta 1,000 invitados para probar algunos de los mejores alimentos de la industria. La lista completa incluye:

• el amor se extiende
• café trío
• Mercado 9 Centro
• Chop Shop
• Cocina
• Pescados y Ostras Actuales
• rellenos y emulsiones
• hans kombucha
• hiedra y varley
• Este nómada
• helado normal
• Pago del Meno
• Nono Pizza
• purgatorio
• Sa Pa
• verso
• tacos tacos
• Takashi
• La Perla (en la foto)
• El establecimiento de las rosas
• colina urbana
• cáscara de cítricos

Los organizadores escriben: “Cada restaurante tendrá un plato delicioso para que usted pruebe, y otros miembros de nuestra comunidad local de alimentos y bebidas también ofrecerán bocadillos y bebidas. Además de alimentos y bebidas, también ofreceremos fantásticos premios de rifa, generosamente donados por empresas locales. Toda la comida, el personal y el tiempo son donados por nuestros generosos proveedores y voluntarios. TODOS los fondos recaudados van directamente a organizaciones que apoyan los servicios reproductivos aquí en Utah a través de Planned Parenthood y Utah Abortion Fund”.

El evento tendrá lugar en Public Kitchen (75 S. West Temple). Los boletos están disponibles por el precio increíblemente bajo de $ 25 y se pueden comprar por adelantado en línea aquí.

Fiesta de lanzamiento del mercado del agricultor

Disfrute del último lanzamiento de Jason Stock de Salt Lake Brewing Co en la fiesta de lanzamiento de Farmer's Market de esta semana. La fiesta, que tendrá lugar en el loft de arriba de Squatter el 25 de mayo, marca el próximo regreso del mercado de agricultores del centro de verano.

La fiesta de inauguración tendrá lugar de 17:30 a 20:30 horas. Los organizadores escriben: "¡Jason Stock, el aclamado cervecero de Squatters, ha elaborado otra cerveza estilo Farmers Market que se presentará en la fiesta de lanzamiento el próximo jueves!" ¡Prepárate para FARMER'S DAUGHTER, una cerveza suiza de cereza ácida! Todo si! "Farmer's Daughter es una cerveza verdaderamente local", dijo Jason. “La malta de cebada y el trigo de nuestros amigos de Solstice Malting Company y las cerezas ácidas de Woodyatt Farms se combinan para crear una cerveza ligera, turbia y ácida con toques de corteza de pastel y un toque de acidez de cereza. El lúpulo Palisades completa la infusión con su característico aroma y sabor a fruta de hueso. ¡Una manera refrescante y ácida de dar la bienvenida a Downtown Farmers Market de regreso a Salt Lake City!”

Los boletos cuestan $60 y se pueden comprar en línea aquí.

Cervecería 2023

Las entradas para la edición 2023 de la Brewstillery anual de SLUG Mag también están disponibles ahora. El Festival Sudsy celebra la cultura única de las cervecerías y destilerías locales de Utah. El evento tendrá lugar el sábado 1 de junio 7 en el Artspace City Center de 2pm a 7pm. También habrá música en vivo, camiones de comida y artistas callejeros entre las cervecerías y destilerías participantes.

Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer las cervecerías y destilerías locales de Utah. Habrá una amplia variedad de bebidas para probar de la gran variedad de cervecerías y destilerías artesanales de Utah. El precio de la entrada anticipada es de $25. Cada entrada incluye 5 tokens y una taza conmemorativa que los asistentes pueden llenar con muestras de cerveza local. Por $5 adicionales, puede actualizar a una taza rosa conmemorativa en beneficio de Planned Parenthood of Utah.

Cervecerías participantes:

• elaboración confusa
• Elaboración de cerveza Chappell
• Cervecería Desert Edge
• Compañía cervecera épica.
• empresa cervecera pescador
• Fábrica de cerveza Grid City
• Heber Valley Brewing Co.
• Hopkins Brewing Co.
• Cervecería Kiitos
• Cervecería Moab
• Sidra dura de Mountain West
• Compañía de cerveza Ogden
• Elaboración de cerveza en Park City
• Elaboración de prodigio
• Compañía cervecera Red Rock
• cerveza del desierto de sal
• Cervecería de tanque de correa
• cejas talismán
• Sake Tsuki
• Compañía cervecera UTOG.
• Wasatch/Okupa

Destilerías participantes:

• Clear Water Distilling Co.
• Horno de ladrillos abollado
• destilería 36
• Destilería Ocho Colonos
• Destilería propia de Ogden
• Destilería forajida
• espíritus proverbiales
• Cócteles de simplicidad
• Destilería Casa de Azúcar
• Destilería de licores antiguos

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Hola, soy Stuart, ¡encantado de conocerte! Soy el fundador, autor y organizador de Gastronomic SLC; También he sido crítico gastronómico durante más de cinco años, trabajando para el Salt Lake Tribune. He trabajado extensamente con varias publicaciones locales, desde Visit Salt Lake hasta Salt Lake Magazine, sobre todo como consultor de programas de televisión nacionales.

Soy un periodista ganador de múltiples premios y he estado cubriendo la escena gastronómica de Utah durante casi quince años. Me impulsa en gran medida una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de palabras grandilocuentes que no entiendo. Lo que dicen de mí: "No es inexacto", "Pensé que era mayor", "No comparto sus sentimientos". ¿Le gustaría saber más? Por eso soy como soy.