Beaujolais: plan Fleurie Premier Cru respaldado por enólogos

Más del 85% de los enólogos de la denominación Fleurie votaron a favor del plan premier cru en una reunión del 28 de marzo a la que asistieron más de 70 productores que representaban alrededor del 60% del área de la denominación, dijeron funcionarios locales.

Una solicitud para la creación de sitios Fleurie Premier Cru ahora se está dirigiendo a la autoridad nacional de denominación INAO (instituto nacional de origen y calidad), aunque la aprobación podría tardar varios años.

El plan de Fleurie es una parte de un proceso más grande que ha involucrado, y podría resultar en, alrededor de una década de análisis de suelos en toda la región. otras áreas del Beaujolais apuntan al estatus de Premier Cru en los próximos añoscomo se informó anteriormente por jarra.

siete flores lieux-dits se proponen más de 40 candidatos para el estatus de premier cru:

• Les Moriers
• Poncié
• Los garantes
• La Madone
• la ruleta
• Rejilla midi
• La Chapelle des Bois

Esos siete lugares cubren alrededor del 27% de la denominación, y su selección sigue a varios años de degustaciones e investigación del suelo, así como análisis de precios y uso histórico de los nombres lieu-dit, entre otras cosas, dijeron las autoridades.

"Esto es emocionante para la región", dijo el enólogo Grégoire Hoppenot, secretario de la denominación Fleurie.

Los vinos Fleurie premier cru se elevarían en forma de pirámide al estilo de Borgoña por encima de otros vinos Fleurie y con el Beaujolais regional en la base.

Se espera que esto haga que el área sea más comprensible para los bebedores de vino, dijo Hoppenot. Actualmente es un poco difícil entender por qué un teniente-dit es mejor que una flor, [and] Qué lieu-dits son mejores, ese tipo de cosas.

Los precios de ciertos vinos pueden aumentar, pero los productores argumentan que hasta cierto punto esto es necesario.

Si bien los vinos de Beaujolais pueden ofrecer una excelente relación calidad-precio, Hoppenot dijo que "el costo de producción es realmente alto aquí en Beaujolais", ya que hay mucho trabajo manual involucrado. "Este tipo de clasificación podría ser útil", agregó.

Los productores de Fleurie sin viñedos en las áreas premier cru propuestas también han encontrado un sentido renovado de orgullo en su terroir después de un extenso análisis del suelo, agregó Hoppenot.

Dijo que confiaba en que la aprobación de INAO podría lograrse en un plazo de "entre ocho y 10 años". citó recientemente Inscripciones Premier Cru en Pouilly-Fuisséy agregó que el equipo de Fleurie ha estado en contacto con los productores allí.

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