Los Campeonatos de Café de EE. UU. de 2023 llegaron y se fueron oficialmente. Después de tres días completos de competencia para la lista completa de eventos: Barista Championship, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Latte Art y Roasters Championship, ahora sabemos quién representará a los Estados Unidos en el Campeonato Mundial de Café a finales de este año. en Atenas y Taipéi.
Cerca de 200 profesionales del café de todo el país llegaron a Portland, Oregón, con la esperanza de ganar un título nacional. Fue un fin de semana muy reñido, especialmente para los competidores que llegaron al domingo y tuvieron que rendir al más alto nivel por última vez. Pero después de lo que vino antes, ¿qué son otros 15 minutos? Y se encontraron por última vez para tener la oportunidad de convertirse en Campeón del Café de EE. UU. Entonces, sin más preámbulos, averigüemos quién ganó, ¿de acuerdo? Aquí están los ganadores del Campeonato de Café de EE. UU. 2023.
campeonato de baristas
Ganador: Isaiah Sheese (él/ella), Archetype Coffee, Omaha, NE
Segundo lugar: Morgan Eckroth (ella/ellos), Onyx Coffee Lab, Portland, OR
3er Lugar: Juan Díaz (H/H), KWC, Orlando, FL
4to: Dakota Graff (él/ella), Onyx Coffee Lab, Rogers, AR
5to: Reef Bessette (él/él), The Coffee Movement, San Francisco, CA
6º: Frank La (él/él), Be Bright Coffee, Los Ángeles, CA
Copa cervecera
Ganador: Wenbo Yang (él/ella), Independiente, Vancouver, WA
Segundo: Weihong Zhang (él/ella), Blendin Coffee Lab, Houston, TX
3er lugar: Daniel Teplitz (H/H), Klatch Coffee, Los Ángeles, CA
4to: Jesús Iníquez (él/ella), Archetype Coffee, Omaha, NE
5to: Max Phills (ella/ella), Loveless Coffee, Brooklyn, NY
6.°: Elika Liftee (él/él), Onyx Coffee Lab, Rogers, AR
Café de buen humor
Ganador: Sam Schroeder (él/ella), Olympia Coffee, Olympia, WA
Segundo: Kyle Hamlin (H/H), Jubala Coffee, Raleigh, NC
3er lugar: Edwin Gorritz (H/H), Barista Squared, Orlando, FL
4to: Linnea True (ella/ella), Boxcar Coffee Roasters, Arvada, CO
5to: Natasha Solowoniuk (ella/ella), Caffe Vita, Seattle, WA
6: Mo Koolphanich (ella/ella), Slipstream, DC, Arlington, VA
catador de copas
Ganador: Jake Donaghy (él/ella), Olympia Coffee Roasting, Olympia, WA
Segundo: Andrew Shelley (él/ella), Brio Coffeeworks, Burlington, VT
3er lugar: Andy Sprenger (él/ella), Sweet Bloom Coffee Roasters, Lakewood, CO
4to: Tom Bomford (él/él), Black Fox Coffee, Nueva York, NY
Arte Latte
Ganador: Piyapat Lapteerawaut (él/ella), Coffee Project NY, Nueva York, NY
Segundo: Wenbo Yang (él/ella), Artly Coffee, Portland, OR
3er lugar: Truc Ngo (ella/ella), IO Coffea, Los Ángeles, CA
4to: Julie Patadia (ella/ella), Coffee Project NY, Nueva York, NY
5to: Camilo Sánchez Gómez (H/H), Nativus/Red House, Newark, NJ
6: Abdul Qader Dali (él/él), Dali Coffee, Arlington, VA
Campeonato de tostadores
Ganador: Andrew Coe, Elevator Coffee, Portland, Oregón
Segundo lugar: Steve Cuevas, Black Oak Coffee Roasters, Ukiah, CA
3er lugar: Alex Huang, Aroma Craft Coffee, Walnut, CA
4to: Eduardo Choza, Café Mayorga, Rockville, MD
5to: Matthew Selivanow, Kafiex Roaster, Vancouver, WI
6to: Sam Larobardier, Theory Coffee Roasters, Redding, CA
Fotos por Liz Chai
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