Qué dos días más salvajes han sido en Portland, sede de la SCA Expo y, con ella, del Campeonato de Café de EE. UU. Casi 200 participantes participaron en seis disciplinas diferentes el viernes y el sábado: Campeonato de Baristas, Copa de Cerveceros, Café de Buen Espíritu, Copa de Catadores, Campeonato de Arte Latte y Tostadores. Pero esa lista se ha editado mucho y ahora solo tenemos los 32 finalistas, los seis finalistas de Barista, Brewers, CIGS y Latte Art, y los ocho semifinalistas de Cup Tasters (Roasters no tiene una ronda final) .
Recorrimos el Centro de Convenciones de Oregón, saltando entre escenarios para ver los diferentes tipos de promociones de café que se estaban llevando a cabo, y eran serias. Fue intenso, divertido, inesperado, estimulante y tonto. Hubo emociones y hubo derrames. Los momentos nos hicieron ir awww y momentos que nos dejan ir ¿¡eh!? En resumen, fue exactamente lo que esperábamos de este nivel de competencia.
Y va un poco más allá. Ahora es el momento de que los finalistas aprieten los tornillos en sus rutinas. Con solo un estilo libre más para cada uno, hay una última oportunidad para que estos competidores reclamen sus respectivas coronas. Va a ser grande, así que estad atentos.
¡Aquí están los finalistas del Campeonato de Café de EE. UU. 2023!
campeonato de baristas
Juan Díaz (H/H), KWC, Orlando, Florida
Isaiah Sheese (él/ella), Archetype Coffee, Omaha, NE
Reef Bessette (él/ella), The Coffee Movement, San Francisco, CA
Frank La (él/él), Be Bright Coffee, Los Ángeles, CA
Dakota Graff (él/ella), Onyx Coffee Lab, Rogers, AR
Morgan Eckroth (ella/ella), Onyx Coffee Lab, Portland, Oregón
Copa cervecera
Jesús Iníquez (él/ella), Archetype Coffee, Omaha, NE
Wenbo Yang (H/H), Independiente, Vancouver, WA
Max Phils (ella/ella), Loveless Coffee, Brooklyn, Nueva York
Daniel Teplitz (él/él), Klatch Coffee, Los Ángeles, CA
Weihong Zhang (él/ella), Blendin Coffee Lab, Houston, TX
Elika Liftee (él/ella), Onyx Coffee Lab, Rogers, AR
Café de buen humor
Sam Schraeder (él/ella), Olympia Coffee, Olympia, WA
Edwin Gorritz (él/ella), Barista Squared, Orlando, FL
Linea True (ella/ella), Boxcar Coffee Roasters, Arvada, CO
Natasha Solowoniuk (ella/ella), Caffe Vita, Seattle, WA
Mo Koolphanich (ella/ella), Slipstream, DC, Arlington, VA
Kyle Hamlin (él/ella), Jubala Coffee, Raleigh, NC
Catadores de copa (semifinales)
Jake Donaghy (él/ella), Olympia Coffee Roasting, Olympia, WA
Tom Bomford (él/él), Black Fox Coffee, Nueva York, NY
Andy Sprenger (él/ella), Sweet Bloom Coffee Roasters, Lakewood, CO
Steve Cuevas (él/ella), Black Oak Coffee Roasters, Ukiah, CA
Andrew Shelley (él/ella), Brio Coffeeworks, Burlington, VT
Helen Choi (ella/ella), Luce Coffee Roasters, Houston, TX
Mehmet Sogan (él/él), Memli Coffee, San Diego, CA
Inwook Park (él/ella), Fairwave Coffee Collective, Kansas City, KS
Arte Latte
Wenbo Yang (él/ella), Artly Coffee, Portland, Oregón
Julie Patadia (ella/ella), Coffee Project NY, Nueva York, NY
Abdul Qader Dali (él/él), Dali Coffee, Arlington, VA
Truc Ngo (ella/ella), IO Coffea, Los Ángeles, CA
Piyapat Lapteerawaut (él/él), Coffee Project NY, Nueva York, NY
Camilo Sánchez Gómez (él/ella), Nativus/Red House, Newark, NJ
¡Felicitaciones a todos los finalistas!
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