Se acerca un gran espectáculo de ventosas a Charlotte, NC

Amantes del café de Charlotte: ¡Toma tus cucharas de taza y prepárate para probar cafés de todas partes!

POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Foto destacada de Daniel Weiss a través de Unsplash

LaChrista McArthur ama a la gente del café.

Aunque esta semana está trabajando en la Specialty Coffee Expo en Portland, Oregón, conoció a muchos amantes del café en su ciudad natal de Charlotte, NC, que no lo harán este año. Viajar por todo el país a un evento de café simplemente no es una opción para muchas personas, ya sea por razones económicas, profesionales o de otro tipo.

"Todo comenzó con una conversación que tuve con un colega", dice LaChrista, fundadora de The Barista Coalition, una organización dedicada a hacer que el café especial sea accesible para todos. “El año pasado pudieron ir a la Expo, entonces nos reunimos allí. ... Y luego (recientemente) en el trabajo le pregunté: '¿Vas a ir?' Dijeron que no, que no podían permitírselo este año”. Su colega dijo entonces que la peor parte de perderse la Expo era perderse todos los cafés que los asistentes podían probar.

Entonces, LaChrista tuvo una idea: ¿por qué no comunicarse con los principales tostadores de café que estarán en la Expo para que Barista Coalition pueda presentarles a los cafeteros locales los deliciosos cafés que tienen disponibles?

tazas infinitas

Cue Infinite Cups, un espectáculo de ventosas que tendrá lugar el 30 de abril en Charlotte, NC.

La experiencia de LaChrista con el café comenzó en la escuela secundaria con un proyecto de último año: hacerse cargo de una cafetería por una tarde. Trabajó con un mentor que la ayudó a completar su proyecto final sin ningún problema. Hoy, LaChrista echa una mano a otros baristas. Su objetivo es mejorar la diversidad y aumentar el acceso a la educación en la comunidad cafetera.

Educación, inspiración y acceso

La Coalición de Baristas se enfoca en la educación y capacitación de baristas. LaChrista menciona que para muchas personas que comienzan en el café, no existe un camino claro hacia el progreso. Ofrecer apoyo profesional y capacitación ayuda a los cafetaleros a convertir un trabajo en una carrera. "(El éxito del café) no debería ser una cuestión de relaciones", dice LaChrista. "Debería estar disponible".

Infinite Cups es un gran ejemplo de cómo organizar eventos comunitarios puede unir a las personas para aprender y descubrir más. Los tostadores respondieron positivamente al llamado y están emocionados de compartir el amor (y los cafés) que se exhibirán en la exposición. La Barista Coalition ha reunido frijoles de todo el mundo para este evento. Los patrocinadores incluyen Brandywine Coffee Roasters, WatchHouse, Abracadabra Coffee Co., Oddly, Onyx Coffee Lab y otros (incluidos sus amigos en Revista Barista; somos grandes admiradores del trabajo de The Barista Coalition).

La comunidad del café de Charlotte

Construir una comunidad es uno de los valores centrales de The Barista Coalition. LaChrista menciona que antes de la pandemia, los profesionales del café se reunían en su área con mucha más frecuencia. En los primeros días de COVID-19, The Barista Coalition organizó recorridos virtuales de café para mantener a las personas conectadas.

Si bien el calendario de eventos en persona está aún más vacío en estos días, Infinite Cups será una excelente manera de reunir a la gente del café. Los baristas nuevos en la escena del café de Charlotte tendrán la oportunidad de hacer amigos y conectarse, y todos podrán disfrutar de la camaradería que brindan los eventos de café.

Los detalles

Infinite Cups se llevará a cabo el 30 de abril en Not Just Coffee en Jay Street en Charlotte; Las festividades comienzan a las 6:30 p.m.

Con el espíritu de inclusión, la participación en el evento de cata es gratuita. "Este evento trata sobre la comunidad y todas las partes maravillosas que la mantienen en marcha", explica The Barista Coalition en Instagram. “Este evento también se trata de hacer accesible lo vasto y distante. Este evento se trata de crear un espacio donde los profesionales del café no tengan que pensar en dinero (vuelos, despegues, etc.) o sentir que se están perdiendo toda la diversión de esta temporada de eventos de café, sino que puedan pensar sobre cómo hacer sus paletas de construcción y compartir experiencias con la comunidad en su propio patio trasero”.

SOBRE EL AUTOR

marie carlan (ella/ella) es la editora en línea de Revista Barista. Ha sido barista durante 15 años y ha estado escribiendo desde que tuvo la edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está detrás de la barra de espresso o lidiando con el contenido, se la puede encontrar en las tiendas de discos recogiendo basura, escribiendo poesía y tratando de mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver. Ocasionalmente actualiza su blog.