Cómo Luisiana creó el amado (¡y legal!) daiquiri de autoservicio

En 2023, es difícil imaginar a alguien que no esté familiarizado con los peligros de beber y conducir. Aparte de los riesgos de seguridad obvios asociados con beber y conducir, la sentencia mínima para los infractores en 42 estados incluye la suspensión de la licencia de conducir, una multa y la probabilidad de encarcelamiento. A pesar de las leyes que definen estrictamente los parámetros de la conducción en estado de ebriedad, y las implicaciones para aquellos que eligen hacerlo de todos modos, Luisiana de alguna manera ha llegado a defender un elemento básico peculiar que parece ser el polo opuesto de las iniciativas estatales contra la conducción en estado de ebriedad: conducir un automóvil. . a través de daiquiris.

El daiquiri drive-thru es completamente legal y amado por los nativos de Luisiana. Se remonta a principios de la década de 1980, antes de que el estado promulgara leyes que prohibían beber y conducir. Se cree ampliamente que la primera tienda Daiquiri de autoservicio se creó en Lafayette en 1981 cuando David Ervin abrió Daiquiri Factory, un puesto donde la gente puede detenerse, tomar una bebida y seguir conduciendo. A pesar de que Ervin recibió algunas reacciones negativas con respecto a la seguridad del stand, poco se pudo hacer para detener el favor generalizado que recibió más tarde.

Pero solo unos meses después, en junio de 1982, Lafayette Finalmente Aprobar legislación en forma de ordenanza pública que prohíba los contenedores abiertos en los automóviles y penalice beber y conducir, lo que obligó a Ervin a ser creativo. El mismo día que se aprobó la ordenanza, organizó un evento promocional en la fábrica de Daiquiri, ofreció a los invitados champán y camisetas de cortesía, y presentó el nuevo recipiente sellado de los daiquiris de autoservicio: exactamente la misma taza, solo sellada con una pieza. de cinta plástica que asegura la tapa a la taza y cubre el orificio de la pajita.

La laguna se mantuvo, permitiendo que los daiquiris drive-thru congelados se vendan en "contenedores cerrados" siempre que la cinta permanezca intacta, no se elimine ningún líquido y la pajilla permanezca en el costado en lugar de sobresalir a través de la tapa hasta que una persona se baje. Vehículo. La ley establece específicamente que no se aplica a "botellas, latas u otros recipientes que contengan cualquier cantidad de bebida alcohólica congelada, a menos que se quite la tapa, sobresalga una pajilla o se haya extraído parcialmente el contenido del recipiente". Siempre que se cumplan estas condiciones, el servicio de venta de licores en el auto es totalmente kosher.

En lugar de frenar el surgimiento de las tiendas de daiquiri de autoservicio, la regulación tuvo el efecto contrario, y solo tres meses después de su ratificación, Glynn Weber abrió Glynn's Daiquiri Place y experimentó el mismo éxito que Ervin en Daiquiri Factory. En diciembre de 1983, había varias tiendas de daiquirí competidoras en los suburbios de Nueva Orleans.

Hoy en día, hay docenas de tiendas de daiquiri con servicio de autoservicio en Luisiana, y la cadena New Orleans Original Daiquiri opera en más de 30 ubicaciones. Junto con la cadena local, varias tiendas más pequeñas como Daiquiris & Cream, Daiquiri Stop y Daiquiris & Company compiten para llevar bebidas congeladas a manos de conductores sedientos. Los establecimientos funcionan como cualquier otro drive-thru: los conductores simplemente se acercan a la ventanilla, piden su bebida, que generalmente viene en más de 10 sabores para elegir, y se revisa su identificación antes de que se les entregue el vaso de espuma de poliestireno con la pajita. en la Pagina.

A pesar de que la cirugía es perfectamente legal, algunas personas han infringido la ley en secreto, eligiendo beber sus daiquiris sobre la marcha en lugar de esperar hasta llegar a casa para beberlo. Un cliente incluso le dijo a la publicación 64 Parishes con sede en Luisiana: "Tengo una pajilla sin usar en mi automóvil. Si me detienen, simplemente saco el usado y les muestro el nuevo. Entonces parece un contenedor cerrado”.

Si bien Louisiana puede haber sido el primer estado en ofrecer cócteles congelados para llevar, ciertamente no fue el último. Hoy en día, las personas pueden ordenar daiquiris congelados, margaritas y otras bebidas congeladas para llevar en tiendas en Mississippi, Texas y Florida. Tres de esos estados (Mississippi, Texas y Luisiana) se ubican constantemente entre los 10 estados con más muertes por conducir ebrio, y Florida no se queda atrás en el puesto 15.

Aunque los establecimientos pueden representar una clara amenaza para la seguridad pública, con la contradicción inherente de conducir un automóvil a través de lo que es esencialmente un bar, es poco probable que los queridos daiquiris congelados de Luisiana se derritan pronto.