El café Typica de Japón llega a la ciudad de Nueva York


Typica se está expandiendo a los Estados Unidos con su nueva sede en la ciudad de Nueva York. Para celebrar, la compañía está organizando una semana de cata con apariciones personales de algunos de los productores y tostadores detrás de los cafés en la mesa, así como una cena colaborativa, y todos los eventos están abiertos al público.

Fundada en Japón, Typica es una plataforma de compra de café verde en línea que conecta a los tostadores con los productores para comprar directamente una sola bolsa de café de 60 kg. La plataforma también sirve como depósito de información para cafés y bebedores de café que desean aprender más sobre el café y saber dónde comprarlo. Desde entonces, la empresa se ha expandido para incluir oficinas en Tokio, Osaka, Seúl, Taipéi, Ámsterdam y ahora Brooklyn.

Con su nuevo hogar en el área de Dumbo, Typica comenzará una sesión de cata en su sede de Nueva York el lunes 27 de marzo. La cata, que se lleva a cabo todos los días hasta el jueves 30 de marzo, está diseñada para brindarles a los asistentes una “idea más clara de lo que representa TYPICA”, según el sitio web, que incluye “una amplia gama de micro lotes exóticos para nuevos cultivos recién llegados del granjas Estas catas contarán con algunas de las personas detrás de los cafés, incluidos los productores Peter Muchiri de Rockbern Coffee Group en Kenia y Biniyam Aklilu de Nardos Coffee en Etiopía, así como un grupo global de tostadores como All Day Roasting Company (Taiwán) y Sloane Coffee (Rumania), Raw Sugar Roast (Japón) y Liike Coffee (Corea del Sur).

Otras sesiones de cata se llevarán a cabo en toda la ciudad en Pulley Collective los días 27 y 29 de marzo y en Sey Coffee el 31 de marzo.

El gran espectáculo culminará el 31 de marzo con una cena conjunta que se llevará a cabo en el West Room del Nine Orchard Hotel en el centro de la ciudad de Nueva York. En el evento, productores, tostadores y el público consumidor de café “compartirán su pasión y amor por el café en conversaciones que seguramente trascenderán nacionalidad, idioma y profesión”.

Todos los eventos de la fiesta de lanzamiento de Typica USA son completamente gratuitos, pero los asientos son extremadamente limitados. Los asientos se pueden reservar a través de un formulario de registro en el sitio web de Typica, donde puede elegir a qué cata y/o cena le gustaría asistir. Si se registran más personas que lugares disponibles, Typica implementará un sistema de sorteo para seleccionar a los participantes.

Para más información o para reservar tu plaza, visita la web oficial de Typica.

Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Lea más Zac Cadwalader sobre Sprudge.




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