Más buenas noticias para los bebedores de café, ya que los investigadores continúan encontrando diferentes formas en que el consumo de café es bueno para la salud. El último ejemplo de esto proviene de investigadores de la universidad médica Karolinska Institutet en Estocolmo, Suecia, quienes descubrieron que el consumo regular de café se asoció con menos diabetes tipo 2.
Apareció recientemente en la revista medicina bmjel estudio declaró “para encontrar posibles efectos causales de las concentraciones de cafeína en plasma a largo plazo sobre la obesidad [the amount of fat stored in the body]diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular grave”. Para el estudio, los investigadores observaron a casi 10,000 personas con una de dos variantes genéticas que hacen que una persona metabolice la cafeína más lentamente.
Descubrieron que estas personas "tienen un índice de masa corporal más bajo, una masa de grasa corporal más baja y un riesgo más bajo de diabetes tipo 2", según el New York Post, y los investigadores creen que la cafeína persistente en sus sistemas podría ser la causa. Debido a que la cafeína se metaboliza más lentamente en estas personas, permanece en el cuerpo por más tiempo, lo que según los investigadores permite que el cuerpo queme más grasa y/o hace que la persona se sienta llena, lo que los lleva a comer menos. Ambos conducen a una reducción del almacenamiento de grasa en el cuerpo, lo que a su vez reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
Aún así, el estudio no estableció un vínculo causal y se necesita más evidencia antes de poder sacar conclusiones definitivas. Pero, como autor del estudio, el Dr. Dipender Gill señala: "Si hay más evidencia de estudios más amplios en el futuro, podría indicar que las personas deberían considerar beber café expreso o solo para reducir el riesgo de diabetes tipo 2".
Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
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