La sostenibilidad es un tema importante en la industria del café de especialidad (y un tema de conversación igualmente importante). Las personas de la industria siempre están buscando nuevas formas de abordar los problemas y crear soluciones que tengan un impacto positivo en la industria del café y el medio ambiente. Cada año, la Asociación de Cafés Especiales honra a las empresas y personas que se esfuerzan por crear un futuro mejor para el café con sus Premios a la Sostenibilidad, y acaba de anunciar los finalistas de 2023.
Los premios, presentados en el evento SCA Expo este abril en Portland, Oregón, se dividen en tres categorías: Modelo de negocio, Individual y Proyecto. Los finalistas son seleccionados por su "trabajo destacado en sostenibilidad, promoviendo la sostenibilidad en el mundo del café e inspirando a otros a tomar medidas", según el comunicado de prensa. Están “dedicados solo a abordar los tremendos desafíos que enfrenta la industria del café de especialidad, desde el cambio climático hasta la desigualdad de género, pero también trabajan juntos en todas las regiones, culturas y roles en la cadena de valor, compartiendo sus experiencias en beneficio de todo el sector del café.
De casi 60 presentaciones para los Premios a la Sostenibilidad de este año, el comité de selección eligió un total de 18 finalistas, seis en la categoría anual. Los finalistas son los siguientes.
modelo de negocio:
cafe verde primavera
cafe endiro
Café orgánico Dean's Beans
Black Baza Coffee Co.
Café empapado
café mandón
Individualmente:
Ricardo Oteros Sánchez-Posuelo
david griswold
José Rivera
Grayson Caldwell
Mahdi Usati
André Hamboer
Proyecto:
Proyecto DIRECTO de Farmer Brothers
Proyecto de Cooperación sobre Empleo Justo, Libre y Equitativo (COFFEE) de Verité
NKG Bloom de Neumann Coffee Group
Escuela de Capacitación en Café RENACER de Catholic Relief Services (CRS)
El parque de innovación tecnológica para el café y la caficultura by TECNiCAFÉ
Proyecto de cadena de valor de café con bajas emisiones de carbono en Kenia por Moyee Coffee, Agriterra, Fairchain Foundation, KDCU, KALRO (consorcio)
Los ganadores se anunciarán oficialmente a finales de este mes, y los ganadores se celebrarán en el Simposio Re:Co de la Expo. Para obtener más información sobre los Premios a la Sostenibilidad o los finalistas, visite el sitio web oficial de la Asociación de Cafés Especiales.
Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Lea más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
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