Fairtrade lanza precio de referencia de ingresos dignos para el Honduras Daily Coffee News de la revista Roast

Fairtrade International ha publicado un precio de referencia de ingresos dignos para Honduras para ayudar a educar a los compradores de café verde sobre los precios mínimos necesarios para que los caficultores y sus familias puedan acceder a una "vivienda digna, alimentos nutritivos, educación, atención médica y otros elementos esenciales".

Es el cuarto Premio de referencia de ingresos dignos a nivel nacional establecido por la multinacional sin fines de lucro después de un análisis similar en Uganda, Indonesia y Colombia.

En particular, el anuncio de hoy de un Precio de Referencia de Ingreso Digno para Honduras se produce un día después de que la Organización Internacional del Café anunciara que está lanzando un programa para determinar los Precios de Referencia de Ingreso Digno en cuatro países, incluido Honduras.

Ninguno de estos análisis de medios de vida, u otros realizados recientemente por otras ONG y actores del sector privado, requieren que los compradores alcancen precios específicos. En cambio, se presentan más como herramientas de fijación de precios, como la Guía de transacciones de cafés especiales, con la intención de informar mejor a los compradores conscientes de café verde.

En una columna reciente para Daily Coffee News, Cory Gilman, de la organización sin fines de lucro Heifer International, describió la evaluación comparativa de ingresos dignos como una especie de propuesta de aprobación/rechazo para los compradores que puede ayudar a eliminar la subjetividad de las iniciativas de sustentabilidad y abastecimiento corporativo. Gilman escribió: "Un punto de referencia puede verse como el primer hito para una compensación comercialmente sostenible".

Mientras tanto, investigaciones recientes sugieren que la mayoría de los grandes compradores desconocen cómo los precios del café están afectando a los aproximadamente 12,5 millones de productores de café a pequeña escala en todo el mundo que históricamente han luchado por mantener las ganancias y la volatilidad del mercado de comercio de productos básicos.

El análisis de Honduras de Fairtrade fue específico para la producción de Arábica e incluyó consultas in situ dirigidas por líderes cafeteros hondureños, ONG e instituciones de investigación. El precio de referencia del ingreso digno se ha fijado en 94 lempiras (o US$ 3,89) por kilo de pergamino seco puerta de finca, que es aproximadamente US$ 1,76 por libra.

El grupo señaló que esto está dentro del rango de lo que la mayoría de los agricultores ganaron en la última temporada de cultivo, aunque muy por encima de los mínimos históricos de la crisis de precios de 2019, así como por debajo de las normas históricas.

Fairtrade dijo: "Los agricultores no pueden confiar en el volátil mercado de futuros del café cuando toman decisiones sobre invertir en mejoras agrícolas".

¿Tu negocio de café tiene noticias para compartir? Hágaselo saber a los editores de DCN aquí.

Más de DCN