Thörle Spätburgunder Dry 2019, Rheinhessen, Alemania


Las etiquetas de este magnífico vino son un excelente ejemplo de por qué tantas personas encuentran tan intimidantes los lenguajes del vino. Entonces, antes de continuar, traduzcamos del alemán:

Thörle es la bodega, Pinot Noir es la uva (Pinot Noir), seco significa que es un vino 'seco', y Rheinhessen es la región vinícola más grande de Alemania y se encuentra en el refrescante Rin.

Y que vino. Los Pinot Noir destacados en el rango de más de $ 20 son pocos y distantes entre sí, particularmente de las potencias de Pinot como Burgundy, Russian River Valley de California y Willamette Valley de Oregón. Por eso tiene tanto sentido aventurarse fuera de los caminos trillados hacia regiones menos conocidas por la uva, como Alemania, el valle del Loira en Francia, Nueva Zelanda e incluso los lagos Finger de Nueva York.

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    Thörle Spätburgunder Trocken 2019 de Rheinhessen, Alemania es un buen vino que realmente se puede encontrar.

    Thörle's Pinot Noir 2019 está elaborado con uvas orgánicas cultivadas en suelos calizos y arcillosos. Presenta notas terrosas y minerales que impregnan sabores de frutas oscuras, particularmente moras y arándanos agrios. Un toque de canela y hierbas se encuentra en el fondo de este vino afrutado, fresco y vivo a pesar de los 20 meses de crianza en barricas de roble.

    El vino está maravillosamente equilibrado, con un contenido de alcohol de 13,5 por ciento y una acidez refrescante, la esencia de Pinot Noir para climas más fríos.

    El pollo asado con hierbas, las chuletas de cerdo a la parrilla y los filetes de salmón salteados son algunas de las combinaciones obvias.

    Una cosa más a destacar en la contraetiqueta: el vino es sin filtraro sin filtrar, que muchos creen que mantiene los vinos más sabrosos.

    Lo que finalmente plantea la pregunta: ¿por qué no simplemente crear una etiqueta para el mercado estadounidense que diga "Thörle Dry Pinot Noir Unfiltered"? Suena bastante simple, pero las tradiciones, incluidos los cientos de años de vinificación alemana, son difíciles de cambiar. Solo podemos esperar.

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