Bienvenido de nuevo a On The Menu, una serie de artículos de Sprudge dedicada al maravilloso mundo de las bebidas en las cafeterías. Hoy estamos explorando una bebida muy deliciosa (y hermosa) en Brewpoint Coffee, un creciente grupo de cafeterías en los suburbios al oeste de Chicago, Illinois. La fundadora Melissa Villanueva llegó al café en 2013 a través de una ruta inusual: ¡solo estaba buscando una máquina de espresso usada en Craigslist! Cambie a hoy y Villanueva dirige cuatro cafeterías, una tostaduría y es el autor de establecimiento y operación de un café, publicado en 2019. Con el tiempo, el trabajo de ejecutar Breakpoint ha adquirido un significado profundo en su vida: "Brewpoint no es solo un negocio", escribe, "se ha convertido en nuestra plataforma y ecosistema para apoyar la construcción del mundo que queremos". ver. ”
Nos sentamos digitalmente con Melissa Villanueva para obtener más información sobre una bebida exclusiva muy especial que actualmente se encuentra en su menú, una que destaca la cultura filipina al tiempo que brinda una experiencia de café hermosa y deliciosa.
Como se lo dijo a Sprudge Melissa Villanueva.
¿Quién hizo tu bebida estrella?
Es difícil para mí decirlo, ya que decidimos entre taro o ube latte hace unos años. Originalmente comenzamos con Taro Latte hace años, pero luego cambiamos a Ube Latte. Si bien es muy similar al Ube Latte, tiene un color púrpura más profundo y un sabor más rico, ¡así que decidimos cambiar a Ube!
¿Qué hace que esta bebida sea especial?
Me encanta que podamos resaltar la cultura filipina a través de una bebida única y popular como el Ube Latte. ¡Realmente es un favorito de la multitud y una excelente opción para salir de su zona de confort de sabor!
Su Ube Latte se sirve tanto caliente como helado. ¿Qué prefieres?
Prefiero el Ube Latte Iced con leche de avena. La superposición de la bebida cuando está congelada es perfecta.
¿Dónde está disponible?
Está disponible en todos los cafés de Brewpoint excepto en nuestra biblioteca.
¿Cuánto cuesta?
Entre $4.75 y $5.75.
¿Cuánto tiempo estará en el menú?
Estará en nuestro menú hasta finales del verano de 2023, ¡pero definitivamente tendremos esto como una bebida de verano que regresa!
¡Gracias!
Fotos de Tanase Photography cortesía de Brewpoint.
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