EE. UU.: El vino premium aumenta, pero el panorama general es menos halagüeño, según el informe

La sed de los consumidores por el vino premium siguió creciendo en los EE. UU. en 2022, pero los datos sugieren que el consumo general de vino "disfrutó de un segundo año de crecimiento negativo", dijo la división de vinos del Silicon Valley Bank (SVB). informe actual "Estado de la industria".

Los ingresos por ventas de las bodegas premium en la base de datos de SVB crecieron en un promedio de 9,7% en los primeros nueve meses de 2022, y es poco probable que este impulso se haya desacelerado en el último trimestre del año, según el informe.

También citó datos de Sipsource que mostraban que la demanda de vinos por encima de los 15 dólares la botella estaba aumentando.

En contraste, SVB dijo que la demanda de vinos por debajo de $15 está cayendo. Esto representa la mayor parte del mercado y, en consecuencia, la industria del vino de EE. UU. experimentó un "crecimiento de volumen negativo" durante los primeros nueve meses de 2022.

SVB se hizo eco de los comentarios anteriores sobre las generaciones más jóvenes que no beben vino como la generación 'baby boomer' y nuevamente advirtió que este es uno de los varios desafíos que enfrenta el mundo del vino.

“Se espera que el crecimiento positivo en las ventas de vinos premium continúe hasta 2023, atenuado por la sombra de las preocupaciones sobre la demanda debido a la falta de aceptación por parte de los consumidores menores de 60 años”, dijo Rob McMillan, autor del informe y fundador de SVB Wine Division.

"Las preocupaciones sobre la salud del alcohol, las difíciles condiciones económicas mundiales y el creciente impacto del cambio climático están afectando el comportamiento del consumidor", agregó.

Los amantes del vino mayores siguen comprando botellas, según el informe. "El grupo de consumidores de vino todavía se inclina hacia los mayores de 60 años, y ese es un segmento que está creciendo", escribió McMillan.

Otras fuentes de datos también señalaron un crecimiento continuo del vino premium en EE. UU.

Las cifras preliminares del grupo de investigación de bebidas IWSR mostraron que los vinos de primer nivel aumentaron en volumen un 6% durante el año pasado.

Sin embargo, IWSR dijo que los volúmenes totales en todo el sector del vino de EE. UU. cayeron un 2% en 2022, lo que indica un segundo año consecutivo de caída a pesar de la creciente demanda de vinos espumosos.

Jon Moramarco, analista de bebidas, socio director de la consultora Bw166, dijo en un blog esta semana que el volumen de vino que ingresa a los canales de distribución en los EE. UU. cayó un 3,8% en 2022.

Sin embargo, atribuyó esto en gran medida a la disminución de las "bebidas de vino con sabor" y dijo que los volúmenes de vinos tranquilos tradicionales aumentaron un 0,7% en el año. El volumen de vino espumoso aumentó un 3,5 %, y un mejor año para los restaurantes y bares llevó el gasto de los consumidores en vino a 84.000 millones de dólares, un 4,5 % más, escribió.

preocupaciones de recesión?

En un contexto de mayores costos, inflación y advertencias de recesión, la economía fue una de las principales preocupaciones de las bodegas en una encuesta de SVB.

"Todo el índice de sentimiento de las bodegas llegó a un mínimo histórico de menos 15", dijo.

No obstante, los encuestados de las bodegas se mantuvieron positivos sobre la demanda de los consumidores. El informe también encontró que "el 40% de los propietarios respondieron que 2022 fue uno de sus mejores años o su mejor año hasta el momento".

McMillan escribió que los bajos inventarios de vino, debido en parte a las malas cosechas de California, significan que la oferta y la demanda están en equilibrio.

Describió varios vientos a favor para 2023 y también dijo que es probable que algunos consumidores típicos de vino premium hayan acumulado ahorros adicionales durante la pandemia de Covid.

Brandy Rand, director de estrategia de IWSR Drinks Market Analysis, dijo recientemente que, a pesar de la incertidumbre económica y la inflación, "una encuesta reciente de IWSR sobre la sensibilidad de los precios al consumidor muestra que los estadounidenses confían personalmente en sus finanzas".

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