Noticias semanales de café: nuevo sitio web de tueste, envío ecológico y más

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Revista Roast lanza nuevo sitio web

¡Roast Magazine acaba de anunciar el lanzamiento de un nuevo sitio web! Consulte artículos destacados, videos y otros medios de Roast, así como recursos y productos valiosos. Visite el sitio web rediseñado en toastmagazine.com.

Torque Coffee simplifica el envío de materiales

Roastery Torque Coffee ha lanzado una nueva caja de café directa al consumidor. Los envíos contienen solo tres artículos: una caja de café (hecha con cartón 100% reciclado), una bolsa de café y una etiqueta de envío. La compañía de café progresista ingresó a la escena del café el año pasado con un "modelo de precios proporcionales" que otorga a los productores el 20% del precio minorista de las bolsas de café.

Documental destaca la historia del café Ka'u

Un nuevo documental destaca el café Ka'u y los trabajadores azucareros cuyas contribuciones han convertido a Ka'u en una región cafetalera. "La historia del café Ka'u" es presentada por el Festival del Café Ka'u y la Autoridad de Turismo de Hawái. La película de 20 minutos, disponible en YouTube, presenta entrevistas con caficultores y examina por qué muchos eligieron comenzar a cultivar café cuando se cerraron las plantaciones de azúcar de la comunidad. .

Los Denver Broncos llaman a Drive Coffee el café oficial del equipo

Drive Coffee ha sido anunciado como el socio oficial de café de los Denver Broncos en una asociación de varios años. La compañía de café con sede en Denver se fundó en 2018. La asociación incluye una gama de cápsulas de café y café de la marca Broncos.

La aplicación COFE funciona con Saudi Coffee Company

El mercado de café en línea COFE App y Saudi Coffee Company se han asociado para apoyar el desarrollo de la industria del café saudita. La asociación hará que los frijoles cultivados en Arabia Saudita estén disponibles para los usuarios de aplicaciones móviles, ampliando el alcance de los productores saudíes y sus productos. Una inversión de $ 320 millones del Fondo de Inversión Pública (PIF) controlado por el estado estableció la Compañía de Café Saudita el año pasado para impulsar la industria del café del país.

RGC Coffee publica Informe de Sostenibilidad 2021

La empresa comercializadora de café verde con sede en Canadá RGC Coffee ha publicado su Informe de Sostenibilidad 2021. Según el informe, el programa de sustentabilidad de RGC Coffee involucró a 28,455 socios comunitarios de café, lo que resultó en 87.5 millones de libras de café producido de manera sustentable.

ACF e ICO firman declaración conjunta

La Federación de Café de la ASEAN y la Organización Internacional del Café han firmado una declaración conjunta para fortalecer la cooperación entre las dos entidades con respecto al sector del café de la ASEAN (Asociación de Naciones del Sudeste Asiático). La colaboración incluye el desarrollo de un centro de conocimiento regional de la ASEAN para apoyar varios programas e inversiones. La ACF también lanzó ASEAN Flavor Sphere, una herramienta visual para beber café, el mes pasado.

ICO publica informe mensual sobre el comercio mundial de café

La Organización Internacional del Café publicó su informe mensual del café que muestra un aumento compuesto del precio mundial del café del 0,3% de noviembre a diciembre, con un promedio de $1,5719 por libra para este último. La última estimación preliminar de la producción total para el año cafetero 2021/22 se mantiene sin cambios en 167,2 millones de sacos de 60 kilos, un 2,1% menos que los 170,83 millones de sacos del año cafetero anterior. Según el informe, se prevé que el consumo mundial de café crezca un 3,3 % a 170,3 millones de sacos en 2021/22, en comparación con los 164,9 millones del año cafetero 2020/21.

En caso que te lo hayas perdido

Estas son algunas de las principales noticias de DCN de la semana pasada...

Los bebedores de café con presión arterial alta severa deben evitar una segunda taza

Beber dos o más tazas de café al día puede duplicar el riesgo de enfermedad cardiovascular en personas con presión arterial alta severa, según un nuevo estudio de la American Heart Association. Los investigadores también encontraron que una taza de café no se asoció con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular... Leer más

Este prototipo de cafetera modular repara sistemas averiados

Un diseñador con sede en los Países Bajos ha creado un prototipo de máquina de espresso modular llamada Kara, que es una visión intrigante para el futuro de los electrodomésticos de cocina... Leer más

El importador de café verde Catalyst Trade presenta una línea para bolsas pequeñas

La empresa comercializadora de café verde con sede en Portland, Oregón, Catalyst Trade, ha entrado en 2023 con un nuevo juego en los mercados doméstico y de nanotostadores: el lanzamiento de una línea de bolsas pequeñas. La línea de café verde directo al tostador de Catalyst incluye bolsas de café Ecotact de 10 libras de la empresa importadora, que se lanzó en 2019... Leer más

Lift & Learn reúne a profesionales del café de todos los niveles en The Crown

A medida que comienza el nuevo año, un grupo de educadores del café planea reunirse en The Crown: Royal Coffee Lab & Tasting Room en Oakland para explorar posibles nuevas vías para otros profesionales del café. Sábado 14 de enero… Leer más

La Coffee Science Foundation y el estado de Ohio se unen para Sweet Science

La fundación sin fines de lucro Coffee Science Foundation (CSF) está colaborando con la Universidad Estatal de Ohio (OSU) en un proyecto de investigación para estudiar la dulzura del café. Uno de los cinco sabores básicos, junto con salado, agrio, amargo y umami, la dulzura es un sabor natural en el café... Leer más

% Arábica ingresa a Canadá con el buque insignia Snowy White Toronto

La cadena de café japonesa % Arabica abrió su primera tienda en Canadá en el Centro Comercial Yorkdale en Toronto. La ubicación de Toronto es la segunda ubicación de la cadena de cafés especiales, luego de una tostaduría y cafetería que abrió el año pasado en Brooklyn, Nueva York.

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