Muere el ícono del Barolo Luciano Sandrone a los 76 años

Luciano Sandrone, un enólogo que ha sido parte de un movimiento para mejorar la calidad en Barolo durante más de cuatro décadas, murió ayer después de una larga batalla contra el cáncer. Tenía 76 años.

Sandrone hizo crecer su negocio de vinos de una pequeña parcela de 2,5 hectáreas en la denominación Cannubi a 67 hectáreas que se extienden desde Barolo hasta Serralunga d'Alba y la vecina Roero. Se las arregló para alcanzar el éxito mundial mientras dirigía una empresa familiar que ahora abarca tres generaciones.

"No solo perdimos a un gran enólogo, sino también a un hombre muy bueno", dijo Chiara Boschis, propietaria de la bodega E. Pira en Barolo y, como Sandrone, pertenece al grupo de jóvenes enólogos que sacudieron la región con nuevas técnicas. e ideas de los años 80 y 90. "Siempre tuve un gran respeto por Luciano y lo admiré mucho por su enfoque en la calidad, lo que le trajo actuaciones increíbles. Fue un ejemplo importante y una inspiración para mí y para muchos otros enólogos”.

Sandrone procedía de una familia de carpinteros de La Morra, una de las 11 parroquias de la denominación Barolo. Una alergia al aserrín y su interés por la agricultura lo llevaron a trabajar en Bodega Borgogno a los 17 años. Allí conoció a su esposa Mariuccia. Después del servicio militar, Sandrone se incorporó a la bodega Marchesi di Barolo, donde finalmente se convirtió en maestro bodeguero.

En 1978 compró una pequeña propiedad en Cannubi Boschis; Después de la cosecha, él y Mariuccia hicieron 1500 botellas en un garaje debajo de su casa. Durante la feria internacional del vino Vinitaly 1981 conoció al importador Marco de Grazia quien quedó impresionado por los vinos y le ofreció comprar toda la producción para el mercado estadounidense. Sandrone le vendió la mitad y el resto a un importador suizo. A pesar del éxito de su primer año, Sandrone siguió trabajando en Marchesi di Barolo hasta 1990.

Sandrone se hizo conocido como uno de los llamados "Barolo Boys", jóvenes productores de Barolo que prueban nuevas ideas y aprenden de otras regiones vitivinícolas. El grupo dirigido por de Grazia incluía a Elio Altare, Domenico Clerico, Giorgio Rivetti y Enrico Scavino de Paolo Scavino. Si bien Sandrone no estaba atado a la tradición, no optó por técnicas modernas como fermentadores rotatorios y pequeñas barricas para el envejecimiento.

"Luciano y yo trabajamos juntos desde el primer día y durante unos 25 años", dijo de Grazia. espectadores del vino. “Era un innovador, pero curiosamente conectado y reacio a criticar muchas expresiones de la tradición, particularmente aquellas asociadas con el manejo de viñedos por parte de excelentes enólogos mayores. Dotado de un buen paladar y una visión profunda, logró un equilibrio en su vino desde muy temprano y nunca vaciló y nunca perdió el rumbo. Sus vinos siempre expresaron potencia y delicadeza.”

Hoy, junto al Cannubi Boschis original, la bodega elabora un Barolo Le Vigne, un coupage de parcelas de los municipios de Novello, Monforte d'Alba, Barolo, Serralunga d'Alba y Castiglione Falletto; un Nebbiolo d'Alba del viñedo Valmaggiore en Roero; una Barbera y un Dolcetto. El último proyecto de Sandrone, fruto de 30 años de investigación y experimentación, es Barolo Vite Talin, elaborado a partir de un biotipo Nebbiolo que descubrió en Le Coste MGA en los años 80. Plantó esquejes a lo largo de los años y finalmente quedó lo suficientemente satisfecho con los resultados como para lanzar la cosecha 2013.

"Luciano era un hombre sabio, humilde pero confiado y con ideas propias", dijo Scavino. espectadores del vino. “A menudo nos reuníamos con él y otros productores para discutir y probar nuestros vinos y vinos de otras regiones del mundo. Hubo un honesto intercambio de puntos de vista que nos ayudó a cada uno de nosotros a ampliar nuestros horizontes. Su juicio marcó una gran diferencia”.

Por mucho que amaba sus viñedos y la vinificación, Sandrone era un hombre de familia en el fondo. Su hermano Luca se unió a él en 1992 para administrar los viñedos y su hija Barbara administra los aspectos comerciales de la operación. Con la cosecha 2013, Sandrone dedicó el embotellado de su querido Cannubi Boschis a sus nietos Alessia y Stefano y rebautizó el Barolo como "Aleste", una combinación de sus nombres.

El negocio continuará bajo la dirección de Luca y Barbara. Alessia se ha unido a Luca en el sótano y Stefano está estudiando administración de empresas en la Universidad de Turín.