Maestro Dobel está de regreso con otro embotellado de tequila ultra lujoso en la línea Dobel 50, este llamado Dobel 50 Silver Oak. Esta vez, el concepto toma un tequila Lowlands elaborado con 100% agave extra Añejo y lo envejece en barricas de vino Silver Oak Cabernet Sauvignon. En cuanto a los detalles de producción, eso es todo lo que tenemos.
Veamos cómo va.
La influencia del vino tiene un impacto modesto pero notable en la nariz, impartiendo notas de pasas, especias picantes y canela a una capa inferior de masa de hojaldre y cuajada de limón. Este pimiento muestra algunos elementos de agave más verdes en la copa con el tiempo, pero son suaves y están bien integrados con los sabores más festivos de la mezcla. El paladar muestra más, sensacionalmente dulce pero sostenido por un cuerpo que se siente bastante pastoso con una textura casi gomosa a veces. Algunos cítricos se basan en un núcleo que evoca canela y azúcar, caramelo, vainilla y elementos persistentes de nuez moscada, todas características de los tequilas extra añejos clásicos, aunque la influencia del vino se reduce bastante en este punto. El final deja notas de coco mezcladas con jarabe de vainilla.
En general, se presenta como muchos anejos adicionales, es decir, al final es principalmente una bomba de caramelo. Ciertamente no me importó beberlo... pero $1100 parece terriblemente extremo.
80 prueba. NOM 1122.
A- / $1100
Tequila Maestro Dobel 50 Roble Plata
$1100
Sobre el autor de la publicación
Deja una respuesta