EL RESTAURANTE FIYA ABRE EN LA RESERVA DE KETURAH, PREPARADO PARA CONVERTIRSE EN LA MEJOR COMIDA COMUNITARIA DE DUBAI

¡FIYA, el restaurante más nuevo impulsado por un concepto de fuego vivo presentado por los fundadores de PINZA! Matcha Club y el galardonado chef Hattem Mattar se encuentran en Meydan como parte de la Reserva Keturah, una de las áreas residenciales más deseadas de Dubái. en la naturaleza a través del concepto "Bio Living", que involucra a la naturaleza en el entorno construido para mejorarlo la salud física, mental y emocional de sus habitantes.

Mattar, el primer Pitmaster árabe del mundo, creador de tendencias de Dubái y embajador culinario en la Embajada de los Emiratos Árabes Unidos en Washington DC, lidera la atractiva oferta en esta nueva ubicación. FIYA reflejará la experiencia imaginativa del hombre y la comprensión de los gustos regionales.

Tamer Elkhayat, CEO de PINZA!, dijo: “Estamos abriendo FIYA en la Reserva Keturah, ya que es un lugar ideal que está profundamente incrustado en la naturaleza. El restaurante está rodeado de olivos que combinan a la perfección con el ambiente y enfatizan la imaginación y la creatividad en la cocina, un espíritu que también se refleja en la hospitalidad, el ambiente y el servicio de FIYA. El menú está inspirado en la cocina mundial basada en el fuego y en los emocionantes viajes del equipo, que han abierto la puerta a la versatilidad de los ingredientes. Muchas cocinas globales ofrecen platos a base de fuego y se les da importancia para alentar a las personas a reunirse y compartir alimentos. "

La Reserva Keturah en Meydan es un lugar para cuidar el yo interior, inspirado en el concepto de “desde adentro hacia afuera”. Todas las comodidades, actividades y servicios de alimentos y bebidas están seleccionados con esto en mente.

En el corazón del proyecto se encuentra The Park, un espacio exuberantemente plantado de 300,000 pies cuadrados para que los residentes se relajen y socialicen, a la sombra de olivos milenarios de todo el mundo.

Habrá cuatro estaciones de bomberos principales, con una parrilla abierta a la vista de todos y que cambia según la cocina, que hace la mayor parte del trabajo.

Hattem Mattar explica: “Quiero que FIYA sea un destino para que las personas se desconecten y se concentren en lo que más importa: los demás; un regreso a la vida analógica es de lo que se trata FIYA”.

FIYA está destinado a complementar las canchas de pádel presentadas por Matcha Club, que será un destino de reunión de la comunidad y un centro en torno a este deporte cada vez más popular.

Lucas Basset-Chercot, cofundador de Matcha Club, explica: “Tras el gran éxito del primer Matcha Club en Al Quoz, nos hemos expandido con Matcha en Meydan, un nuevo club que enfatiza el estilo de vida y el bienestar como prioridades. El proyecto en Keturah Reserve mejorará aún más la experiencia FIYA con una boutique, un club de pádel de seis canchas y dos canchas adicionales para niños. Nuestro objetivo es convertirla en una de las principales áreas comunitarias de los Emiratos Árabes Unidos defendiendo la naturaleza y la buena comida en un entorno perfecto”.

El horario de apertura de FIYA es de 02Dakota del Norte enero de 2023.