Los 10 mejores libros sobre bebidas alcohólicas para comprar en estas fiestas

Con la temporada navideña a la vuelta de la esquina y la entrega de regalos en pleno apogeo, ahora es el momento de comenzar a pensar en qué comprar para los curiosos amantes del vino, la cerveza y las bebidas espirituosas en nuestras vidas. Además del alcohol en sí, los libros son un excelente lugar para comenzar.

Sin embargo, con una selección interminable de libros de licores en los estantes, puede ser desalentador encontrar la opción perfecta. Para facilitar las cosas, hemos compilado esta lista de los últimos lanzamientos de nuestros autores favoritos: profesionales de las bebidas y expertos que distinguen sus martinis espresso de sus margaritas starburst con infusor.

Desde exploraciones de los compuestos medicinales del alcohol hasta guías y colecciones de recetas que se enfocan en ciudades o ingredientes individuales, aquí hay 10 de los mejores libros sobre bebidas alcohólicas para comprar esta temporada navideña.

Misticismo de marca: Cultiva la creatividad e intoxica a tu audiencia

Aaron Goldfarb y Steven Grasse, Running Press, noviembre de 2022.

Brand Mysticism: Cultivate Creativity and Intoxicate Your Audience, del autor de VinePair Aaron Goldfarb y el legendario creador de marcas Steven Grasse, es una exploración de las prácticas creativas, la creación de marcas y los modelos comerciales necesarios para que una marca de bebidas prospere en el mercado actual. Los coautores conceptualizan el misticismo de la marca como "una mentalidad para todos los esfuerzos basada en permanecer abiertos, asumir riesgos y desarrollar la autenticidad", que creen que es fundamental para el éxito de una etiqueta. El libro profundiza en la carrera de Grasse como la mente creativa detrás de marcas como Hendrick's Gin y Sailor Jerry Rum, y busca explicar cómo Grasse pudo cautivar a los bebedores con estos licores y más.

El título de dos partes adopta un enfoque sin pretensiones del mundo del alcohol y atrae a lectores (y bebedores) de todas las tendencias. Con estudios de casos, anécdotas fascinantes de la vida de Grasse e ilustraciones cautivadoras, Brand Mysticism es un regalo ideal para borrachos y no borrachos por igual.

Bebe mejor cerveza: descubre los secretos de los expertos cerveceros

Joshua M. Bernstein, Union Square and Co., septiembre de 2019.

Beba mejor cerveza: descubra los secretos de los expertos cerveceros es el libro perfecto tanto para los amantes de la cerveza establecidos como para aquellos que dan sus primeros pasos en el campo. Con más de 9000 cervecerías solo en los EE. UU., elegir la cerveza adecuada y luego saber cómo beberla puede volverse rápidamente intimidante. Afortunadamente, Joshua M. Bernstein, profesional de la cerveza y escritor colaborador de VinePair, facilita el proceso al compartir información de más de 100 profesionales de la cerveza.

Bernstein lleva a los lectores a un viaje por el mundo de la cerveza, brindando no solo conocimientos sobre qué cervezas comprar, sino también detalles sobre los mejores vasos para cada estilo y cómo mantenerlos limpios, cómo servir una cerveza correctamente y todo lo mejor. maridajes de alimentos. El libro también contiene consejos valiosos para ayudar a los amantes de la cerveza a determinar si los proveedores cuidan adecuadamente las cervezas que distribuyen, todo en un esfuerzo por ayudar a los adictos a comprar de manera más inteligente y aprovechar al máximo cada servicio.

Un sentido del lugar: un viaje a través del whisky escocés

Dave Broom, Mitchell Beazley, octubre de 2022.

Si está buscando un amante del whisky en su vida, no busque más allá de A Sense of Place: A Journey Around Scotland's Whisky de Dave Broom. El libro examina cuidadosamente los factores únicos que hacen que el whisky escocés sea tan especial y popular como lo ha sido durante siglos. A lo largo de 256 páginas, Broom lleva a los lectores a un viaje de descubrimiento a través de algunas de las destilerías y regiones más conocidas de Escocia, desde Islay hasta Speyside. Entrelazado con comentarios reflexivos sobre la historia del whisky escocés y predicciones de adónde irá el destilado, A Sense of Place es la opción ideal tanto para principiantes como para conocedores del whisky.

Black Mixcellence: una guía completa de Black Mixology

Tamika Hall y Colin Asare-Appiah, Kingston Imperial, julio de 2022.

Escrito por la autora Tamika Hall y Bacardi Bartender y Brand Ambassador Colin Asare-Appiah, Black Mixcellence: A Comprehensive Guide to Black Mixology celebra a los pioneros bartenders negros y morenos que durante mucho tiempo se pasaron por alto en las discusiones sobre la historia de las bebidas. En una entrevista con VinePair, Hall cita la extrema falta de representación de los camareros negros y la falta de recetas de cócteles documentadas por mixólogos negros como inspiración para escribir el libro. Los coautores llenaron este vacío centrándose en cócteles individuales así como en innovaciones atribuidas a creadores individuales, con comentarios adjuntos sobre cómo esos cócteles e innovaciones se entretejen en sus propias vidas.

El libro del lúpulo: una guía del lúpulo para los amantes de la cerveza artesanal

Dan DiSorbo, Ten Speed ​​​​Press, mayo de 2022.

Si bien los lúpulos son más comúnmente conocidos por impartir su amargor característico a las queridas IPA, las flores en forma de cono trascienden múltiples estilos y juegan un papel crucial en la creación de todas las cervezas artesanales. The Book of Hops: A Craft Beer Lover's Guide to Hoppiness del autor Dan DiSorbo presenta aportes de cultivadores de lúpulo y cerveceros artesanales por igual y brinda una visión integral de 50 de las variedades de lúpulo más populares y las cervezas hechas con ellas. Ideal para el amante de las IPA en su vida al que le gusta enloquecer, The Book of Hops incluye explicaciones detalladas de las notas de cata, la estructura, el origen y los mejores usos de cada variedad de lúpulo, acompañadas de fotografías prácticas detalladas.

Médicos y destiladores: la notable historia médica de la cerveza, el vino, las bebidas espirituosas y los cócteles

Camper English, Penguin Books, julio de 2022.

Ideal para los aficionados a la historia que también aman los cócteles clásicos, Doctores y destiladores: la notable historia medicinal de la cerveza, el vino, los licores y los cócteles destaca la intersección entre el alcohol y la medicina. Si bien ahora sabemos que el alcohol puede no ser la bebida más saludable, y ciertamente no sería nuestra primera opción para tratar, por ejemplo, el escorbuto, hasta hace poco tiempo, el alcohol era la medicina preferida para muchos alimentos. El autor Camper English explora esta historia, destacando cómo la cerveza y el vino alguna vez fueron preferidos al agua y rastreando los vínculos entre la malaria y los gin-tonics. Créanos, esto es infinitamente más divertido que la clase de historia de la escuela secundaria.

La vida y los vinos de Hugh Johnson

Hugh Johnson, Prólogo de Eric Asimov, Biblioteca Académie du Vin, agosto de 2022.

Hugh Johnson, ampliamente considerado como uno de los mejores escritores de vino del mundo, publicó por primera vez The Life and Wines of Hugh Johnson en 1971. Desde entonces, el libro ha vendido más de 4 millones de copias en todo el mundo. Esta nueva edición, relanzada anteriormente con el nombre Wine, A Life Uncorked en 2005, ha sido actualizada por el propio Johnson, con nuevos capítulos dedicados al conocimiento del vino que ha absorbido durante las últimas dos décadas. La investigación de Johnson en el mundo del vino combina información histórica con anécdotas personales. Desde temas amplios hasta detalles técnicos de nicho, Life and Wines es perfecto para cualquier bebedor de vino que busque ampliar sus conocimientos.

Mixología consciente: una guía completa de cócteles sin alcohol y bajos en alcohol con 60 recetas

Derek Brown, prólogo de Julia Bainbridge, Rizzoli, enero de 2022.

Si está experimentando con Dry January en 2023, o simplemente quiere beber de manera más consciente, el autor y aclamado mixólogo Derek Brown lo tiene cubierto con Mindful Mixology: una guía completa de cócteles sin alcohol y bajos en alcohol con 60 recetas para ser un mejor comienzo punto. Brown, el cerebro detrás del legendario (ahora cerrado) bar Columbia Room de DC, es sofisticado en su enfoque para elaborar cócteles sin alcohol y de baja graduación bellamente elaborados. Junto con cada receta, Brown comparte anécdotas históricas relevantes, así como información sobre la mejor manera de preparar y servir estos cócteles.

Cócteles clásicos modernos: más de 60 historias y recetas de la nueva era dorada en bebidas

Robert Simonson, Ten Speed ​​Press, octubre de 2022.

Del colaborador de VinePair, Robert Simonson, llega Modern Classic Cocktails: 60+ Stories and Recipes from the New Golden Age in Drinks, una compilación de los cócteles que se han convertido en clásicos modernos desde los albores del llamado "renacimiento de los cócteles". Simonson inicia la lista de más de cinco docenas de bebidas al describir exactamente qué criterios se deben cumplir para que un cóctel alcance el estatus de clásico moderno. Cada receta incluye información sobre los ingredientes e instrucciones de preparación, así como información general sobre el cantinero y la historia detrás de su creación. Además de docenas de cócteles que ya se consideran clásicos modernos, Simonson ofrece algunas críticas y algunas predicciones sobre lo que él cree que tiene lo que se necesita para llegar más adelante.

Cura: bebidas de Nueva Orleans y cómo mezclarlas

Neal Bodenheimer y Emily Timberlake, Harry N Abrams, octubre de 2022.

Más que cualquier otra ciudad, Nueva Orleans ha estado a la vanguardia de la creación de cócteles durante siglos, con clásicos como Sazerac, Hurricane y French 75, todos haciendo su hogar en Big Easy. En Cure: New Orleans Drinks and How to Mix 'Em, los coautores Neal Bodenheimer y Emily Timberlake celebran la ciudad culturalmente rica con 100 cócteles, cada uno elegido para representar dónde comenzó Nueva Orleans, dónde está hoy y dónde esperan que llegue ir en el futuro. En lugar de ser un libro de recetas sobre cócteles de Nueva Orleans, "Cure" sirve como una oda a la ciudad, presenta entrevistas con figuras locales prominentes como el músico Ian Neville y combina platos de cócteles con recetas de chefs locales. El libro invita a los lectores a explorar exactamente qué hace que la ciudad sea tan especial y cómo estas cualidades han inspirado la creación de tantos cócteles queridos.