Se pueden generar muchos desechos al transportar el café. Desde los materiales de empaque y envío hasta el empaque del café en sí, hay muchas capas, algunas de las cuales son al menos reciclables, que se requieren para mover el café de un lugar a otro de manera segura. Pero ahora Cafe Imports está haciendo que uno de esos componentes sea un poco más ecológico. Cafe Imports envía todas las muestras de café verde que salen de su almacén en Minneapolis, Minnesota, en bolsas 100 % compostables.
Como se anunció a través de Instagram a principios de este mes, Cafe Imports ha estado trabajando detrás de escena en una bolsa de muestra compostable durante varios años. Sam Miller, director de marketing y compras ecológicas de CI, le dice a Sprudge que encontrar la bolsa adecuada requiere enhebrar una aguja específica. Necesitaban una bolsa que fuera lo suficientemente resistente como para evitar la entrada de humedad y otros ambientes, y que al mismo tiempo pudiera degradarse por completo en lugar de simplemente descomponerse en microplásticos, lo que Miller describe como "fuera de la vista, fuera de la mente". . Después de probar la humedad en varias muestras, Cafe Imports finalmente se decidió por una bolsa de bioplástico a base de almidón de Grounded Packaging.
Toda la bolsa es 100% compostable, con todo excepto la cremallera certificada como compostable en el hogar por OK Compost, BPI y ABA Home Compost, las certificaciones estándar de oro en la Eurozona, EE. UU. y Australia y Nueva Zelanda respectivamente. Esto significa que las bolsas se compostarán por completo en 12 meses, y el 90 % en 90 a 120 días, en un montón de compost doméstico, que puede tener una mayor variación en las condiciones en comparación con las instalaciones industriales de procesamiento de compost. La cremallera es adecuada para el abono comercial debido a su grosor, pero Miller afirma que "probablemente todavía lo harían, pero tardarían más" en el abono doméstico.
“La decisión de cambiar a bolsas de muestra compostables en realidad provino de nuestro equipo en Melbourne”, le dice Miller a Sprudge. "Son verdaderos defensores y líderes para el resto de nuestros equipos en lo que respecta a la sostenibilidad de la vida, y han estado utilizando bolsas de muestras compostables de origen local para muestras tostadas y verdes durante más de cinco años". Miller agrega: "El hecho de que uno de nuestros tres valores fundamentales en Cafe Imports es 'reducción nuestro impacto en la tierra' condujo directamente a que nuestro personal realmente se preocupara y aceptara esto y produjera sus propias ideas sobre cómo apoyar esto. Estas nuevas bolsas de muestra son solo una de esas iniciativas impulsadas por los empleados para un pensamiento más sostenible y una gestión ambiental que puede provenir de una comunidad de personas que realmente se preocupan”.
Debido a que las bolsas tienen una vida útil de 12 meses, Miller dice que aún no son una opción viable para enviar bolsas completas de 60 kg de café verde. Por lo tanto, Cafe Imports se queda con las bolsas GrainPro por ahora. No obstante, "tan pronto como una mejor opción esté disponible", dice Miller, "estaremos allí para ello".
Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
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