La guía de café, cápsulas compostables y más Noticias diarias sobre café de la revista Roast

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Centro de Comercio Internacional publica la 4ta edición de la guía del café

El Centro de Comercio Internacional ha publicado la cuarta edición de The Coffee Guide, un texto seminal de acceso abierto sobre el comercio internacional del café. La nueva edición, publicada por primera vez en español en julio, incluye información técnica actualizada sobre finanzas, medidas de seguridad alimentaria, logística y contratos.

Nespresso lanza cápsulas compostables a base de papel

Nespresso, el gigante suizo de cápsulas de café propiedad de Nestlé, lanzó cápsulas de papel en lugar de las cápsulas de aluminio estándar de la compañía. La compañía dijo que los productos tienen tres años de fabricación. Las cápsulas se prueban en el mercado francés.

Compass Coffee lanza Bitcoin Blend con El Salvador

Compass Coffee, con sede en Washington DC, se asoció con la Embajada de El Salvador para lanzar Bitcoin Blend, una mezcla de cafés salvadoreños cuyas ganancias beneficiarán a los caficultores de El Salvador, según un informe de Bitcoin News. Liderado por el presidente Nayib Bukele, El Salvador se convirtió en la primera nación en adoptar Bitcoin como moneda de curso legal.

Socios internacionales del café organizan un seminario web sobre la resiliencia del café

El consorcio precompetitivo de empresas cafetaleras europeas, conocido como International Coffee Partners, organizará un panel de discusión en línea sobre la resiliencia en el cultivo del café el miércoles 7 de diciembre a las 15:00 CET. La discusión examinará cómo los productores de café en Guatemala y Uganda han enfrentado la pandemia de COVID-19. Registrarse aquí.

La Asociación Nacional del Café está aceptando solicitudes para el premio "Caridad"

La Asociación Nacional del Café de los Estados Unidos está aceptando solicitudes hasta el 16 de diciembre para su programa anual Charity Showcase and Awards, diseñado para reconocer a las empresas que "hacen un trabajo vital en el origen".

La cadena de Toronto GoodGood está cerrando todas las tiendas

La cadena de cafeterías y tiendas de comestibles GoodGood, con sede en Toronto, anunció que cerrará las cinco ubicaciones. Lanzada a fines de 2021, la cadena se enfoca en productos locales en un formato de conveniencia moderno. Los propietarios anunciaron el cierre en Instagram.

En caso que te lo hayas perdido

Estas son algunas de las principales noticias de DCN de la semana pasada...

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Go Fund Bean lanza encuesta de nómina de la industria del café

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