Luchar para salvar el café de la amenaza del cambio climático requerirá un esfuerzo global concertado. Un libre intercambio de ideas y especies de plantas a nivel internacional será esencial para encontrar nuevas soluciones a la crisis que se avecina. Y hoy, 10 de noviembre, World Coffee Research anunció una nueva colaboración para acelerar estas innovaciones. Con Innovea, una red global de mejoramiento de café, WCR está reuniendo a los países productores "para transformar el mejoramiento de café y acelerar el ritmo de la mejora genética a escala global".
Lanzado hoy en la feria del café Sintercafé en Costa Rica, Innovea ofrece a los países participantes “acceso sin restricciones a nuevo material genético, capacitación en enfoques avanzados de mejoramiento y herramientas compartidas, mientras conecta a investigadores a través de las fronteras nacionales para producir resultados relevantes para los programas, donde trabajan, aislamiento sería imposible”, decía el comunicado de prensa. El objetivo es que a través de un acceso sin precedentes a "cepas de alto rendimiento" de África, Asia y América que nunca antes se habían cruzado entre sí, se crearán cepas nuevas y más robustas y, finalmente, se compartirán a escala mundial.
Y aunque Innovea ofrece un mayor acceso a la información, WCR afirma que los países participantes aún podrán mantener su "posición competitiva individual". En la práctica, según el comunicado de prensa, esto significa que cada país permanece en el "asiento del conductor para el desarrollo y lanzamiento de variedades terminadas".
"El café se enfrenta a una crisis de innovación que hace que sea imposible cumplir con los objetivos de sostenibilidad, calidad y garantía de suministro de la industria si nos mantenemos en el camino que hemos elegido", dijo el director ejecutivo de WCR, el Dr. Jennifer (Vern) Largo. Ella continúa: “Acelerar el desarrollo de mejores cepas es absolutamente esencial para combatir el cambio climático... Tenemos que hacerlo y tenemos que empezar hoy. Si no hacemos eso, en 20 años los agricultores habrán dejado el café por cultivos de mayor rendimiento y solo estaremos bebiendo café sintético”.
Innovea está financiada por las más de 200 empresas cafeteras que forman parte de la membresía de WCR y actualmente consta de nueve países: Costa Rica, India, Indonesia, Kenia, México, Perú, Ruanda, Uganda y los Estados Unidos aumentará a medida que más países decidan participar. .
Según el comunicado de prensa, las nuevas variedades que surjan del marco de colaboración de Innovea podrían lanzarse ya en 2033, y otras variedades nuevas seguirán cada tres a cinco años a partir de entonces.
Visite el sitio web oficial de World Coffee Research para obtener más información.
Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Lea más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
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