Proyecto de jardín de infantes a nivel de granja

Analizamos cómo el proyecto en la remota región de Urrao está abordando el cambio climático y otros desafíos que enfrenta la industria del café.

POR VASILEA FANARIOTI
CORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA

Fotos cortesía de Kelly Kenney

En los últimos años, los caficultores de todo el mundo se han enfrentado a una serie de desafíos causados ​​por el cambio climático, la escasez de mano de obra y los problemas de la cadena de suministro. Estos desafíos han dificultado que muchos agricultores produzcan el café de alta calidad que demandan los consumidores.

En respuesta a estos desafíos, Verve Coffee Roasters creó el Proyecto de vivero Farmlevel, un vivero de café en la remota región de Urrao, Colombia. El proyecto tiene como objetivo ayudar a los agricultores de la región a producir una variedad de café endémica de alta calidad que pueda resistir los efectos del cambio climático.

El proyecto fue un éxito y el mes pasado se entregó a los clientes el primer lote de café del vivero. Hablamos con Colby Barr, cofundador de Verve Coffee Roasters y líder de la iniciativa, para obtener más información sobre Farmlevel Nursery Project y su impacto.

El origen del proyecto

El proyecto comenzó con una simple pregunta: ¿qué puede hacer Verve para ayudar a los caficultores? La respuesta, dijo Colby, fue centrarse en las necesidades de los agricultores.

“Lo más importante para nosotros desde una perspectiva social es brindarles a los agricultores más acceso a un café increíble y, en última instancia, permitirles que les paguen más. Eliminamos el alto costo de las plántulas al dárselas a los agricultores y ellos ya tienen el espacio y la mano de obra para que puedan aumentar significativamente sus ingresos simplemente vendiendo más café y teniendo acceso a los clientes que lo desean. Solo necesitas las plántulas”.

Alianzas Urrao

Verve se asoció con productores de café en Urrao para distribuir 60 000 plántulas de Caturra Chiroso, una variedad de café endémica conocida por su alto rendimiento y excelente calidad de cata. Muchos de estos productores han trabajado con Verve durante casi 14 años, pero el proyecto ha fortalecido aún más algunos de esos lazos.

Por supuesto, ningún proyecto de este tipo está exento de desafíos. El mayor desafío del proyecto de guardería Farmelevel para el equipo de Verve fue simplemente llegar a Urrao. La región es remota y de difícil acceso, y los recientes problemas sociopolíticos en Colombia la han complicado aún más.

“Es difícil llegar allí en circunstancias normales, pero recientemente los problemas sociopolíticos locales han afectado la accesibilidad. En cualquier caso, apoyaremos a los agricultores y consideraremos esto como una asociación a largo plazo. Aunque nuestro equipo no puede venir al área este año, todavía estamos comprando el café y esperamos volver el próximo año”, dice Colby.

Del nivel de la finca al nivel de la calle

A pesar de estos desafíos, los comentarios de los productores involucrados en el Proyecto de viveros a nivel de granja han sido muy positivos. Están satisfechos con la calidad de las plántulas y entusiasmados con el potencial de mayores ingresos de las ventas de café.

Colby señala que hay organizaciones en todo el mundo que trabajan para obtener plántulas para los productores, ya sean las diversas asociaciones nacionales de café y centros de investigación u ONG como World Coffee Research.

“Nuestro objetivo en Verve es ser una representación muy específica de este esfuerzo con un grupo seleccionado de productores senior de calidad que desean expandirse y cultivar cafés increíblemente interesantes, pero necesitan apoyo para las plántulas y acceso al mercado público. ', dice Colby. "Finca a pie de calle."

Salvaguardando el futuro del café

Tras el éxito de la primera fase del proyecto de vivero Farmlevel, Verve ahora busca expandir su impacto mediante el establecimiento de un segundo vivero en Honduras. El nuevo vivero será parte de la iniciativa Farmlevel, una iniciativa más amplia para ayudar a los caficultores a adaptarse a los desafíos del cambio climático.

El proyecto hondureño aún está en la fase de planificación, pero la meta es establecerlo este invierno y tenerlo disponible para plantar el próximo año. El diez por ciento de las ganancias del café del proyecto de vivero Farmlevel de Verve se utilizan para apoyar el vivero hondureño y los futuros proyectos de la iniciativa Farmlevel.

Según Colby, la iniciativa Farmlevel se trata de algo más que viveros de café; Se trata de brindar a los agricultores las herramientas y los recursos que necesitan para adaptarse a un clima cambiante y asegurar el futuro del café. Él explica: “El cambio climático afecta a todos y requiere un conocimiento compartido y un compromiso con la acción. Abrimos líneas de comunicación dentro de nuestra red de socios productores para que la información se pueda compartir entre todos”.

Este mes, Verve está organizando su segunda Cumbre Farmlevel, reuniendo a todos sus productores en Los Ángeles. Los temas de discusión incluirán el cambio climático, el futuro de la industria del café y las formas en que Verve puede continuar apoyando a los agricultores.

Obtenga más información sobre el proyecto de guardería a nivel de granja de Verve aquí.

SOBRE EL AUTOR

vasileia fanarioti (ella/ella) es corresponsal senior en línea para Revista Barista, y un redactor y editor independiente con un enfoque principal en el nicho del café. También fue redactora voluntaria para NPO I'M NOT A BARISTA, proporcionando contenido para educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.