GRUPO IFFCO LANZA LA PRIMERA EMPRESA DE CARNE 100% VEGETAL DE GCC

IFFCO GROUP ha anunciado el lanzamiento de THRYVE™, la primera empresa basada en plantas de la región, para acelerar el cambio hacia fuentes de alimentos sostenibles y saludables.

Como parte del lanzamiento, IFFCO Group planea tener su primera planta de carne 100 % de origen vegetal en funcionamiento a principios de 2023 para servir al creciente grupo de consumidores conscientes de la salud y la sostenibilidad con carne regenerativa, local y de origen vegetal potenciada por los sabores. inspirado en el Medio Oriente.

“Nuestro lanzamiento de Plant-Based Venture está guiado por la visión de IFFCO Group de 'Invertir en el futuro', donde la construcción de una cadena alimentaria resistente y sostenible es fundamental. Comenzamos nuestro viaje invirtiendo en tecnología alimentaria de vanguardia y estamos comprometidos a impulsar un cambio sostenible en el sistema alimentario en el Medio Oriente”. dijo Andrey Dribny, Director Ejecutivo Culinario, IFFCO Group.

Mejorar el acceso a proteínas alternativas es la solución "más eficiente en términos de capital e impactante" para la crisis climática actual, según un nuevo informe de Boston Consulting Group (BCG), que sugiere que más del 30 % de los consumidores están dispuestos a deshacerse de la carne por completo.

El impacto del aumento del consumo mundial de carne es monumental; Aunque el ganado proporciona medios de subsistencia y nutrientes importantes a millones de personas, tiene un alto costo ambiental. Dado que el 75% de toda la tierra agrícola se utiliza para la producción ganadera y más de un tercio de las calorías y la mitad de las proteínas del mundo se utilizan de manera ineficiente como alimento para animales; La transición de productos animales a alternativas de origen vegetal podría contribuir a al menos tres de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas: salud y bienestar, consumo y producción responsables y mitigación del cambio climático.

Para subrayar el compromiso del Grupo IFFCO con el desarrollo sostenible de la agricultura regenerativa en Oriente Medio, IFFCO se complace en anunciar el lanzamiento del primer negocio 100 % basado en plantas del GCC.

Esta empresa local se inspira en el ADN de GCC para aprovechar continuamente las lecciones aprendidas de la historia, las tradiciones arraigadas y el desarrollo de nuevas tecnologías para liderar un futuro mejor y más saludable.

THRYVE™ es un innovador centro de alimentos a base de plantas donde el conocimiento agrícola antiguo redescubierto se encuentra con la nueva investigación y tecnología de alimentos, al tiempo que preserva la bondad de los macro y micronutrientes de las plantas y celebra los sabores de la cocina local.

“Lo que hacemos hoy impacta cómo podemos THRYVE™ mañana: la acción de IFFCO hoy es iniciar un movimiento de cambio hacia una alimentación más saludable y sostenible en el Medio Oriente y comenzar una cadena de valor alimentaria local, regenerativa y más ecológica.', Valeria Krynetskaya, jefa de empresas basadas en plantas en IFFCO Group dijo.

La filosofía THRYVE™ está inspirada en un ciclo universal de generosidad, donde lo que recibimos de la naturaleza, lo devolvemos. Cada ser vivo depende de un intercambio equilibrado entre sí mismo y el medio ambiente, lo procesa a su manera única y lo pasa al siguiente miembro del ecosistema. Por ahora, sin embargo, ese ciclo no está completo, está roto, y THRYVE™ se compromete a desempeñar un papel en la restauración de un ciclo equilibrado al inspirar a las personas a expresar su abundante amor y deseo de ser ellos mismos, de nutrir, expresar, a sus seres queridos. unos, sus comunidades y el planeta.

Conozca THRYVE™ en Gulfood Manufacturing, Za'abeel Hall 4, Z4 b42, 8-10. noviembre 2022