Sábado sin niños: Quarter Sheets y Found Oyster



Quarter Sheets - Los Ángeles - Echo Park

El astrónomo y yo tuvimos horas para matar un sábado hace unos meses cuando June voló a un parque de diversiones con amigos en el último minuto. Pronto se tramaron planes para cenar en dos restaurantes que quería probar pero que estaban demasiado apretados, abarrotados o de alguna manera impredecibles como para considerar visitarlos con nuestro hijo a cuestas. Primera parada: Quarter Sheets en Echo Park.

Quarter Sheets - Los Ángeles - Echo Park

Tomamos dos taburetes de la barra que se asomaban a la cocina después de hacer nuestro pedido en la entrada principal.

Quarter Sheets - Los Ángeles - Echo Park

Primero fue el Quiet Storm ($6.50), que estaba cubierto con champiñones maitake, crema, mozzarella, gremolata de limón Meyer, tomillo y granna. El Sicilian Corners ($7) tenía salsa de vodka, espinacas Bloomsdale, fior di latte, chile calabrés y pecorino.

Quarter Sheets - Los Ángeles - Echo Park

Luego vino la Ensalada Refrescante de Melón ($8) hecha con melones Weiser Farms, pepino marinado, cilantro, semillas de sésamo, salsa de piña y chiles. era dulce, salado, picante y muy bueno.

Quarter Sheets - Los Ángeles - Echo Park

Para el postre: el pastel de losa de tarta de fresas más hermoso ($15) con lujosas capas de gasa de polenta, pudín de vainilla, fresas frescas y mermelada de fresa.

¿Qué es lo que no le gusta de Quarter Sheets?

Found Oyster - Los Ángeles - Este de Hollywood

Para la segunda parte del almuerzo, fuimos a Found Oyster en East Hollywood, donde nos dijeron que tuviéramos que esperar 45 minutos para conseguir una mesa. Paseamos por el vecindario, disfrutando de la gloria del sol de la tarde, el Centro Médico Kaiser y el Centro de Scientology, y pronto recibimos la noticia de que nuestros asientos estaban listos. El abarrotado comedor estaba lleno hasta el tope y la energía palpable del fin de semana cuando nos acercamos sigilosamente al bar.

Found Oyster - Los Ángeles - Este de Hollywood

El primer plato que llegó a la mesa fue el mejor de todos: la tostada de vieiras ($19), una balsa de tortilla chamuscada cubierta con vieiras crudas, yuzu kosho, manzana verde y albahaca opal. Era tan bueno que deberíamos haber pedido dos.

Found Oyster - Los Ángeles - Este de Hollywood

Mientras que la tostada de vieiras impresionó por su moderación, el ceviche de navajas ($24), que era un plato especial del día, tenía mucho que ofrecer.

Found Oyster - Los Ángeles - Este de Hollywood

Para rematar, un bisque de langosta con chile serrano y servido con muy buenas papas fritas ($29). Me alegro de haber encontrado finalmente mi camino a Found Oyster.

cuarto de hojas
Calle Portia 1305
Los Ángeles, CA 90026

ostra encontrada
4880 Brunnenallee
Los Ángeles, CA 90029

Hace un año: más suelto
Hace dos años:
más suelto
Hace tres años:
más suelto
Hace cuatro años: {desmayado} Pizzetta de anchoas de Café Chez Panisse
Hace cinco años: El Arthur J - Playa de Manhattan
Hace seis años:
más suelto
Hace siete años:
N/Naka-Los Ángeles
Hace ocho años: {desmayado} Queso a la parrilla con pastrami en The Hat
Hace nueve años:
"Platos tradicionales del viejo Chengdu" en Dan Dan Tian Shui Mian - Chengdu
Hace diez años: Hamburguesa Umami - Pasadena
Once años atrás: Hijo de una pistola - Los Ángeles
Hace doce años: Crest Cafe - San Diego (Hillcrest)
Hace trece años: Galletas De Tocino De Arce
Hace catorce años: Pho Hoa—San Diego
Hace quince años: Cơm Tấm – Arroz partido
Hace dieciséis años: Jim 'N Nick's - Birmingham



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