La forma correcta de beber una Guinness

Si bien la Guinness puede ser popular alrededor del Día de San Patricio, cuando millones piden la cerveza para celebrar la cultura irlandesa, para muchas personas en todo el mundo beber una Guinness es un ritual diario que se toman muy en serio (en Irlanda es el año de la cerveza más vendida ). redondo). Entonces, si usted es el tipo de persona que solo sumerge el dedo del pie en la piscina espesa unas pocas veces al año, no se vea como un novato y actúe como si supiera lo que está haciendo. Estas son las reglas para beber una Guinness correctamente.

Cómo beber una Guinness de barril

La mayoría de los amantes de la Guinness te dirán que solo debes confiar en una Guinness vertida por alguien con acento irlandés. Y si bien eso puede ser cierto en Irlanda, donde la cerveza también sabe un poco mejor y pedir "una pinta" significa que estás pidiendo una Guinness, definitivamente hemos encontrado camareros no irlandeses que son más que capaces en los Estados Unidos. (Siempre y cuando no dibujen un trébol en la espuma. Si lo hacen, no paguen, den la vuelta y salgan. Es una trampa).

Alguien que sepa cómo servir correctamente una Guinness tomará un vaso de cerveza y lo llenará hasta las dos terceras partes del grifo, inclinando el vaso en un ángulo de 45 grados mientras viertes. Luego lo colocan en la barra y se van. En este punto, no se asuste y piense que el cantinero está tratando de ser tacaño al no llenar su vaso hasta el borde; ten paciencia, y hagas lo que hagas, no lo toques. Deja que la cerveza se asiente.

Después de unos minutos, la cerveza se vierte el resto del camino, sosteniendo el vaso hacia arriba y hacia abajo en lugar de en ángulo. Cuando el vaso esté perfectamente lleno, el camarero te lo traerá, pero deberás esperar unos instantes más antes de dar el primer paso, ya que la cerveza tarda más en asentarse. Solo debes beber una Guinness si puedes ver una clara separación entre la espuma blanca y la cerveza negra oscura. Si la cerveza en tu vaso todavía se ve turbia y marrón, la Guinness aún no está lista. Esperar.

Cuando se trata de beber la cerveza, Guinness no es una cerveza que te suplica que te tomes tu tiempo. Tome esa pinta y beba al menos una cuarta parte de la cerveza como si fuera lo primero que bebe en años. Ahora toma tres más. Solo deben quedar cuatro líneas de espuma en el vaso cuando termines.

Cómo beber una Guinness de una botella

Si bien la Guinness se disfruta mejor fresca de barril, la marca de cerveza ha creado una botella de vidrio diseñada específicamente para imitar el sabor de la Guinness Draft. ¿La primera regla para disfrutar de la Guinness embotellada? No lo derrames. Cada botella está equipada con un "misil" que se activa cuando se quita la tapa de la botella. Este cohete, un dispositivo de plástico de aproximadamente dos pulgadas y media de largo, se coloca dentro de la botella y libera una mezcla de gases que se liberan cuando el bebedor inclina la botella hacia su boca, creando la textura cremosa característica de Guinness Draft. Si, en cambio, elige verter la Guinness en un vaso, obtendrá una cerveza sin espuma y con un sabor mediocre en comparación con una Guinness que se bebe directamente de la botella.

Cómo beber una Guinness de una lata

Al igual que la Guinness embotellada, la Guinness enlatada se diseñó con un elemento esférico en el interior que libera nitrógeno presurizado durante el proceso de bebida para imitar un golpe de nitro. Cuando se abre la lata, la presión dentro del aluminio cae para igualar la presión en la habitación. Debido a que la presión dentro del aparato, lleno de nitrógeno presurizado, sigue siendo más alta que la de la cerveza que lo rodea, se liberan pequeñas ráfagas de nitrógeno en el líquido. Esto le da a la infusión esa cabeza cremosa clásica de Guinness.

Mientras que la Guinness debe beberse directamente de la botella, la Guinness enlatada debe verterse en un vaso antes del primer sorbo. Para empezar, los cerveceros de Guinness recomiendan enfriar la cerveza a unos 46 grados Fahrenheit. Luego, al igual que un Guinness Draft, incline su vaso, que también está idealmente frío, en un ángulo de 45 grados antes de verter lentamente la cerveza de la lata en el vaso hasta que esté tres cuartos lleno. Luego deja reposar la cerveza por unos momentos antes de verter el resto de la cerveza directamente en el vaso. Antes de beber, deje que la cerveza se asiente aún más hasta que la espuma blanca se haya separado por completo de la cerveza oscura.