5 bebidas exclusivas excepcionales en Asheville, NC



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    La tranquila ciudad de Asheville en las montañas del oeste de Carolina del Norte tiene un carácter distintivo que se refleja en su escena de cafés especiales.

    MEDIANTE Zacarías musgo
    ESPECIAL EN LA REVISTA BARISTA ONLINE

    Fotos de Emily Moss a menos que se indique lo contrario

    Al vivir en un pueblo de montaña lleno de cultura y creatividad, la gente de Asheville, NC, valora su café tanto como su arte. Cualquier elección de los cafés a continuación es imprescindible para su escapada de fin de semana, ya sea que desee recorrer los senderos o ver el arte callejero o las galerías locales. Hemos seleccionado una bebida exclusiva de cada tienda que creemos que está entre las mejores, pero los menús cambian todo el tiempo y es posible que encuentre algo que suene aún mejor. Siga cada tienda en Instagram para obtener más información sobre las ofertas de temporada.

    Buzz chill en High Five Coffee

    High Five Coffee es un lugar que admite mascotas con vibraciones naturales de punk rock que fluyen del menú. Con tres ubicaciones diferentes, este café familiar es uno de los más accesibles de la ciudad.

    Si bien casi todas las tiendas tienen una oferta de cerveza fría, Buzz Chill de High Five es una cerveza fría como ninguna otra. Se elabora a través de un proceso llamado enfriamiento del mosto. El Buzz Chill utiliza un café de origen único de Oaxaca, México; Los sabores de la cerveza fría se completan con una cobertura de espuma fría enriquecida con miel de montaña local y una pizca de canela. Además del zumbido escalofriante, asegúrese de revisar la rotación regular de bebidas especiales creadas por baristas.

    Albahaca sangrienta en Rowan Coffee

    The Bloody Basil en un vaso en un bar en Rowan Coffee en Asheville, NC
    La maldita albahaca en Rowan Coffee.

    A primera vista, Rowan Coffee parece ser una cafetería promedio, con la variedad estándar de bebidas conocidas a las que todos estamos acostumbrados. Sin embargo, tan pronto como profundice en el menú de bebidas especiales, pronto se verá inmerso en un mundo de sabores más amplio. Los ingredientes incluyen hierbas frescas, jugos y elixires que recuerdan a su coctelería artesanal local. La barra y los taburetes de madera sin tratar combinados con un antiguo edificio del centro ayudan a crear una experiencia de Asheville totalmente inmersiva.

    Lo más destacado del menú es el Bloody Basil, un tónico de espresso elaborado con jarabe de albahaca simple, jugo de naranja sanguina, agua tónica de la casa y espresso. Los brillantes sabores cítricos son evidentes a través de la efervescencia del agua tónica, y la combinación de ellos y el espresso puede hacerte sentir como si hubieras sido transportado a un huerto italiano.

    Un año mayor en Rowan Coffee

    Una bebida de anciano de un año en un vaso en un bar.
    Rowan Coffee's One Year Elder es una bebida exclusiva de Asheville.

    Los baristas de Rowan Coffee son tan creativos que no pudimos evitar agregar otra bebida a la lista. El One Year Elder es un espresso batido con un jarabe de especias de zarzaparrilla, flores de crisantemo y jugo de saúco. El resultado es una bebida como nunca antes había experimentado; sabe a chai a base de café en lugar de té, con sabores terrosos complejos y luego la nostalgia de la cerveza de raíz de la zarzaparrilla. El One Year Elder rivalizaría con la mayoría de las cervezas de los mixólogos y parece ser un reflejo perfecto de las largas y calurosas noches de verano en las montañas.

    Lavender chai en Pollen Coffee and Flower Shop

    Un chai helado de lavanda en Asheville's Pollen Coffee and Flower Shop.
    El Lavender Chai en Pollen Coffee and Flower Shop siempre es popular helado, ¡pero no olvides probarlo caliente también!

    Puede obtener sus frijoles y ramos de flores en el mismo lugar en Pollen Coffee and Flower Shop. Este pequeño café en las afueras de la ciudad encarna el alma de Asheville con su combinación de arte, arreglos florales y café. Quédese cerca para un taller o recoja sus productos para llevar; lo que sea que lo desee, asegúrese de probar su Lavender Chai. Cuenta con un jarabe de lavanda casero con chai mezclado exclusivo. Ya sea caliente o fría, la dulzura brillante y floral de la lavanda combinada con el audaz y especiado chai crea un perfil de sabor único que alegrará cualquier paladar.

    La Rosa Blanca en Dobrá Tea

    Con un extenso menú de té con dos acogedoras tiendas en la ciudad, Dobrá Tea ofrece deliciosas bebidas cuando desea alejarse del café por un momento.

    Uno de los favoritos es la Rosa Blanca. Es un matcha latte como ningún otro, mezclado con tahini, leche de coco y agua de rosas. Tanto el tahini como el agua de rosas mejoran los perfiles de sabor natural del matcha, dándole un toque floral definido a nuez. Si bien se sirve fría, esta bebida también brilla como una bebida caliente, perfecta para llevar de camino al sendero.

    Encuentre más de nuestras bebidas exclusivas favoritas de cafés de todo el mundo.

    Sobre el Autor

    Un nativo americano multigeneracional de Carolina del Norte, Zacarías musgo dejó la industria de los restaurantes después de una década para dedicarse a su amor por la escritura creativa. Aunque no puede escapar de su amor por el café, aún se las arregla para llegar a fin de mes como redactor publicitario/escritor fantasma independiente para amigos y empresas. Su oficina está en varias cafeterías de las Carolinas.



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