Hablemos de café, el simposio de Cosecha Sostenible que analiza algunos de los problemas más importantes de la industria del café, viajará a Honduras en 2023. Los eventos de cinco días, que se llevarán a cabo del 20 al 25 de febrero en Copán Ruinas, reunirán a líderes de toda la industria para encontrar soluciones a los problemas más apremiantes.

Parte serie de conferencias y parte viaje de origen, los asistentes “tienen la oportunidad de familiarizarse a fondo con la región y su café de alta calidad”, según el comunicado de prensa. Junto con las catas y los Premios HarVee, la celebración de los cafés relacionales de Sustainable Harvest hechos en su nombre, la mayor parte de Let's Talk Coffee se dedica a hablar sobre el café.

La lista de oradores para el Episodio 19 incluye: Andrea y Jon Allen (Onyx Coffee Lab), Elizabeth Whitlow (Regenerative Organic Alliance), Rachel Peterson (Hacienda La Esmeralda), Aida Batlle (El Salvador), Sarah Allen (Revista Barista) y Cosimo Libardo (Actitud de Barista). Se anunciarán oradores adicionales durante el próximo mes de noviembre.

La inscripción para Let's Talk Coffee está actualmente disponible a través del sitio web de Let's Talk Coffee. Los boletos por reserva anticipada con descuento están disponibles desde ahora hasta el 14 de noviembre por $ 999 para la entrada general y $ 899 para la entrada del productor. El 15 de noviembre, los precios aumentan a $1,499 y $1,299 para entrada general y de productor, respectivamente. Las reservas de excursiones y hoteles no están incluidas en el precio de la entrada y deben comprarse por separado.

Para obtener más información sobre el evento o la lista de oradores, o para reservar sus boletos, visite el sitio web oficial de Let's Talk Coffee.

Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader sobre Sprudge.