10 cosas que debes saber sobre Monkey 47 Gin


Producida en la Selva Negra alemana, Monkey 47 es una de las ginebras más veneradas entre entusiastas y coleccionistas.

Si bien a menudo se piensa en el espíritu como una marca moderna que saltó a la fama durante el llamado "aumento de la ginebra" de los últimos años, los orígenes del espíritu son mucho más profundos, comenzando en la década de 1940. Según el ecléctico blog de la marca, The Monkey Drum, la historia del Monkey 47 comienza con el comandante de ala de la Royal British Air Force, Montgomery Collins, quien fue atraído a la Selva Negra mientras estaba estacionado en Alemania. Las ofertas naturales del bosque, los sabores únicos y la vida silvestre cautivaron tanto a Collins que decidió establecerse en el área después de cumplir su tiempo en el ejército.

Como un verdadero inglés, Collins también apreciaba la buena ginebra, por lo que se dispuso a crear la suya propia, utilizando los recursos naturales que lo rodeaban. A partir de aquí, la historia da un giro inesperado cuando Collins llegó a la formulación de la intrigante receta de Monkey 47 en un sueño y, años más tarde, se encontró en su casa una botella con una carta y un dibujo. El boceto, etiquetado como "Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin", también incluía descripciones detalladas de los ingredientes obtenidos originalmente por Collins.

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    El licor de esta botella tenía un sabor único y décadas más tarde se convirtió en la obsesión del exejecutivo de Nokia Alexander Stein, quien se enteró de la historia de Collins por un colega. Inspirado por la creación de Collins, Stein, que tenía una familia en el negocio de la destilería, se acercó al destilador Christoph Keller para crear una ginebra artesanal que recordara el espíritu original de Collins. Su producto fue un licor premium único en su tipo que ha cautivado paladares desde su debut en 2010. Siga leyendo para conocer 10 datos divertidos más sobre Monkey 47 Gin.

    Monkey 47 es un recién llegado a la industria.

    Aunque su mezcla botánica se remonta a los años 70, la ginebra Monkey 47 que conocemos hoy se lanzó mucho más tarde. Después de descubrir la ginebra en 2006, Stein y Keller quedaron fascinados por su sabor y se propusieron crear una ginebra con ingredientes de la Selva Negra. Solo cuatro años después, en 2010, la pareja lanzó su primer lote de Monkey 47 con una receta lo más cercana posible a la original.

    Monkey 47 es una auténtica ginebra alemana.

    La Selva Negra en el suroeste de Alemania no solo es la fuente de la mayoría de los ingredientes de Monkey 47, sino también el hogar de la destilería de aspecto peculiar de la ginebra. Pero la proximidad no fue la única consideración al elegir la ubicación de la destilería. Según Stein, Alemania es conocida por sus caldereros tradicionales como Arnold Holstein, que fabrica los mejores alambiques del mundo. Los visitantes pueden encontrar la casa de Monkey 47 en una antigua granja pintoresca a las afueras del bosque, e incluso pueden recorrer las instalaciones similares a Wonka con cita previa.

    Monkey 47 es 100 por ciento de origen manual.

    Cada uno de los ingredientes de la factura botánica de Monkey 47 se selecciona a mano para ofrecer un perfil de sabor fresco y robusto. Durante un proceso de maceración, los destiladores extraen la esencia de las hierbas, frutas y otros botánicos antes de enviarlos a la destilación. A medida que los ingredientes se cocinan, se liberan vapores fragantes que se condensan y recogen para profundizar aún más el sabor de la ginebra.

    Hay un significado especial detrás del número...

    El número en el nombre de esta ginebra no es casualidad y tiene dos significados significativos. Para empezar, 47 representa el número de botánicos utilizados en la cuenta botánica de la ginebra. Cuenta la leyenda que al comandante Collins se le ocurrió este número durante un sueño en el que descubrió el número perfecto de ingredientes para una ginebra única. El número también se refiere a la fuerza del espíritu, que se encuentra exactamente en 47 por ciento ABV.

    ...y el mono.

    Un ávido amante de los animales, Collins invirtió mucho en la reconstrucción del Zoológico de Berlín mientras estuvo estacionado. Durante este tiempo, se convirtió en el padrino de un mono llamado Max. Después de dejar la Royal Air Force en 1951, Collins regresó a la Selva Negra y abrió una posada en el campo en honor a su peludo amigo llamado Zum Wilden Affen. Al formular Monkey 47, era apropiado honrar una vez más a Max.

    Monkey 47 Gin contiene un ingrediente muy especial.

    De los 47 ingredientes que hacen único a Monkey 47, hay uno que realmente destaca: los arándanos. Esta esquiva baya, que se encuentra en partes de los Países Bajos, Escandinavia, Suecia y Alemania, le da al licor un sabor afrutado y una nota ligeramente amarga.

    Monkey 47 es parte de una famosa familia de licores.

    La empresa matriz de Monkey 47, Pernod Ricard, no es ajena a los licores bien elaborados, produciendo algunas de las marcas de alcohol más notables del mundo, como Absolut Vodka, Jameson y The Glenlivet. En 2016, la compañía de bebidas alcohólicas se dio cuenta de Monkey 47 y adquirió una participación mayoritaria en la marca. A medida que crecía su popularidad, Pernod dio un paso más y se convirtió en el único propietario de la ginebra en 2020.

    Para los fanáticos del streetwear hay un Monkey 47.

    En abril de 2022, Monkey 47 se asoció con la famosa marca de ropa urbana Bape para lanzar la colección cápsula Monkey 47 x Bape. Originalmente inspiradas en el maravilloso tema de la jungla de Monkey 47, las botellas de edición limitada están marcadas con una impresión de fusión que presenta el diseño de la jungla característico de Bape. La colección contó con botellas coleccionables de edición limitada y varias prendas que se agotaron rápidamente en las tiendas y en línea.

    En Monkey 47, dos es suficiente.

    En esencia, Monkey 47 consta de dos estilos principales, Black Forest Dry Gin y Black Forest Sloe Gin. Black Forest Dry Gin ofrece aromas concentrados de bayas secas, cáscara de cítricos y hierbas. Es más compleja que las ginebras secas tradicionales y cuesta alrededor de $ 69 en los EE. UU. Black Forest Sloe Gin se elabora con endrinas, también conocidas como endrinas, que se cosechan después de la primera helada. Tiene un color de baya pronunciado y un sabor jugoso y brillante. Si bien no está disponible en las tiendas de los EE. UU., los fanáticos pueden encontrar botellas a través de un puñado de minoristas en línea.

    La familia Monkey 47 crece cada año.

    Junto con sus dos expresiones principales, Monkey 47 también produce un embotellado anual de Distiller's Cut. Cada una de estas publicaciones destaca un botánico diferente (adicional). Aunque se lanza anualmente, Distiller's Cut se produce en cantidades limitadas y requiere un boleto ganador de una rifa en línea para comprarlo. Por ello, esta botella es apreciada por los coleccionistas de ginebra.

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