4 botellas en tu carrito de bar para tirar

La temporada navideña está sobre nosotros y con ella viene una afluencia de botellas dejadas por sus invitados para agregar a su carrito de la barra. Dicho esto, no hay mejor momento para deshacerse de algunos espíritus polvorientos para dejar espacio a algo nuevo. Al mirar sus botellas en exhibición, es importante evaluar cuánto tiempo las ha tenido y determinar la calidad de sus ingredientes antes de decidir cuáles conservar y cuáles desechar. Para saber cuándo es el momento de tirar una botella y cuáles no vale la pena beber, sigue leyendo para ver las cuatro botellas que tienes que tirar en el carrito de la barra.

Licores que han estado abiertos por un año o más.

La vida útil del licor sin abrir es prácticamente ilimitada, pero tenga cuidado durante cuánto tiempo sostiene esa botella después de disfrutar su primer sorbo. Como regla general, si una bebida espirituosa contiene sabores añadidos, azúcar o jugos de frutas, es mejor consumirla dentro del año posterior a su apertura. Una vez abierto, los espíritus del interior comenzarán a oxidarse e inevitablemente se estropearán si se dejan sin atención durante demasiado tiempo. Si bien un año es una pauta general para la mayoría de los licores abiertos, si tiene razón en esa marca y aún no está listo para tirar la botella, verifique si hay signos reveladores de oxidación antes de tomar una decisión. Los licores en mal estado, que normalmente contienen una variedad de aditivos, a menudo tienen cristales alrededor de la boca de la botella y su textura puede volverse más viscosa.

El licor de crema que ha estado sentado allí durante años.

Independientemente de si la botella ha sido abierta o no, cualquier licor de crema como Baileys, voluntad caduque, y no querrá correr riesgos. Si una botella ha estado en su estante durante más de un año y medio y está abierta, deséchela de inmediato. Si aún está cerrado, puede disfrutar de la bebida dentro de los dos años posteriores a la compra antes de que se eche a perder, ¡así que bébalo!

Vermut de tres meses, especialmente si en realidad estaba en su carrito de la barra.

Si bien el vermut ciertamente tiene una vida útil más larga que el vino promedio, sería un error pensar que se mantendrá fresco tanto como sus otros licores y licores. En primer lugar, una botella de vermut debe refrigerarse inmediatamente después de abrirse para conservar la mayor frescura posible. Cuando se almacena adecuadamente, el vermut se disfruta mejor en un mes; después de las tres es hora de decir adiós.

Cualquier tequila que no esté etiquetado como 100% Agave Blue Weber.

Al elegir un tequila para su carrito de bar, es importante leer la letra pequeña. Si bien las marcas pueden etiquetar legalmente sus botellas como tequila, siempre que el licor contenga al menos un 51 por ciento de agave, debe verificar que su botella esté etiquetada como "100 por ciento de agave azul Weber". Si no se incluye este descriptor, la bebida espirituosa se considera "Mixto" y es probable que contenga solo un 51 por ciento de Agave Blue Weber. El 49 por ciento restante de la bebida espirituosa consiste en aditivos como caña de azúcar, sabores artificiales y/o colorantes artificiales. Por esta razón, los expertos coinciden en que los tequilas 100 por ciento Blue Weber Agave son las únicas expresiones que vale la pena probar, por lo que es mejor tirar todo lo demás.