Bebidas de la cripta


Una mano agarra un caldero espeluznante que cuelga sobre un fuego. Se levanta una niebla. El texto sobre la imagen dice Bebidas de la cripta en una fuente gótica espeluznante.

Los Banshees en Revista Barista les traigo la primera parte de Drinks From the Crypt: bebidas espeluznantes para la temporada más espeluznante. Advertencia: estas cervezas no son para los débiles de corazón.

POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Foto de portada de Artem Maltsev a través de Unsplash

El clima se ha enfriado, las hojas han cambiado, las calabazas se están tallando y los espíritus del cementerio se están preparando para una noche divertida. En esta época del año salen a jugar los demonios y duendes. ¡Pero primero necesitan algo para beber! Esta temporada de Halloween, hay una bebida de la cripta para que beban todas las brujas, hombres lobo y Wendigo.

Una bebida helada con chocolate y jarabe de cereza, cubierta con crema batida. Una espeluznante mano de goma roja se pega al costado del vaso y la sangre de cereza rezuma sobre la mesa.
El AHHHHH! de la cafetería Dancing Bean. Foto cortesía de Emma Newman.

El AHHHHH!

Esta bebida fue creada en el laboratorio de Dancing Bean Coffee House en Dancing Bear Lodge en Townsend, Tennessee. La directora de marketing Emma Newman dice: ¡AHHHHHH! vale la pena gritar. "Este espeluznante brebaje se puede hacer caliente o frío y es una mezcla de espresso con chocolate y jarabe de cereza, ¡y te hará GRITAR de energía!" Sin foto: los científicos locos detrás de la creación.

Un moka picante en un vaso de papel de Kingston Bread and Bar. La parte superior de la bebida presenta una calavera con cobertura de cacao.
The Nightmare on Front St. presenta una calavera (¿real?). Foto de Brett Jones.

Pesadilla en el frente St.

Elaborada por Jason Michaels, esta poción de moka oscuramente picante contiene jarabe de chile mulato, ganache de chocolate amargo, la leche que elijas y espresso. Aquellos listos para jugar con fuego diríjanse a Kingston Bread + Bar (+ Crypt) en Kingston, NY para probarlo por sí mismos.

Un café con leche helado con crema batida, cubierto con maíz y "sangre" chorro de jarabe.
El Woodsboro Slasher es una de varias bebidas de terror en la encrucijada. Café.
Foto cortesía de Montana Telman.

El slasher de Woodsboro

El cruce. Coffee Crypt Keepers en New Haven, Connecticut, tiene una línea completa de manjares de mazmorras inspirados en películas de terror, dice la propietaria Montana Telman. Un hallazgo fascinante: The Woodsboro Slasher (inspirado en el clásico slasher Grito): un café con leche vegano con caramelo de sal marina y mantequilla marrón con crema batida, maíz y "salpicaduras de sangre". Todos los jarabes de Crossroads.Coffee están hechos internamente (incluso las salpicaduras de sangre).

Un latte de horchata congelado en un vaso con forma de lata de refresco, cubierto con crema batida y caramelo.
Especia La Bruja del Coffee Mugg. Foto cortesía de Susana Almaguer.

Condimento La Bruja

Brujas y brujos, ¡agarrad vuestras escobas! Muggle, sigue adelante. El Coffee Mugg, propiedad de una latina, en Corpus Christi, Texas, es un lugar "donde todas las casas son aceptadas y amadas", dice la propietaria Susana Almaguer (este Slytherin respira aliviado). Condimento La Bruja es una bebida perfecta para llenar tu caldero agujereado: ¡un café con leche especiado con calabaza y horchata!

Un vaso lleno de agua tónica de melón verde en el fondo, espresso y hielo flotando en la parte superior con un pequeño pez de goma que sobresale de la bebida. Hay calabazas en la mesa de madera al lado.
el jugo de bicho en el Café del Tercer Espacio. Foto cortesía de Erin Ryan-Mosley.

jugo de insecto

¡Di ese nombre en voz alta tres veces y tal vez Tim Burton aparezca en tu puerta con un equipo mínimo! Este brebaje es para cualquiera que busque algo extraño e inusual: Beetlejuice está hecho con jarabe de melón, Fever Tree Tonic y espresso en el Third Space Café en Minneapolis. No solo vale la pena morir por esta bebida, sino que también empodera a las mujeres en el lugar de trabajo. “Actualmente somos 100% propiedad, dirigidos y operados por empleadas mujeres con la intención de transformar positivamente la industria del café y la reputación de los trabajadores en la industria. Todos vemos esto como un empleo basado en la carrera”, dice la propietaria Erin Ryan-Mosley.

¿Aún no estás lo suficientemente asustado? ¡Drinks From the Crypt renacerá la próxima semana!

SOBRE EL AUTOR

marie carlan (ella/ella) es la editora en línea de Revista Barista. Ha sido barista durante más de una década y ha estado escribiendo desde que tuvo la edad suficiente para jugar sola en el jardín. Cuando no está detrás de la barra de espresso o lidiando con el contenido, se la puede encontrar en las tiendas de discos recogiendo basura, escribiendo poesía y tratando de mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver. Ocasionalmente actualiza su blog.



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